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2013-11-15
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不知从何时开始，「要食好野就必先要排队」成了香港人的开饭传统！而且至今，香港好吃的韩式理料的选择未够日式料理多，而且近几年来韩风越吹越强，无论追星追韩风时装追韩剧，再加上在Openrice人气榜上名气持续高企，令韩食School Food在香港开的第一间铜锣湾分店门外人龙奇长无比亦不无道理！School Food 在韩国已经有十年历史，一于前往朝圣朝圣吧。铜锣湾的晚市从来人潮不断，星期一的晚上8时亦然，已做好心理准备非排个30分钟不可，取票后等二十张枱，跟同区的咖啡弄形势不相上下，感觉却是比在咖啡弄的楼梯间排队好多了，尚未入冬之时，School Food起码有冷气有櫈，做足准备功夫让食家们稍安无躁地排队。像其他要排队的食店一样，店员会温馨提示一但号码过了，就要取票重新轮候，所以有心吃School Food的还是乖乖在门外等一会吧。School Food菜式不少，等候入座之前已跟企鹅仔选定要吃哪一款了。等了20分钟，终于入座！棉花糖草莓艾菲 $98饮品一杯单点四十大洋，这棉花糖草莓艾菲却足够倒足四五杯，在没有更好的选择之中这饮品似乎非点不可吧！喜欢草莓的，喜欢梳打的，喜欢fruit pu
而且至今，香港好吃的韩式理料的选择未够日式料理多，而且近几年来韩风越吹越强，无论追星追韩风时装追韩剧，再加上在Openrice人气榜上名气持续高企，令韩食School Food在香港开的第一间铜锣湾分店门外人龙奇长无比亦不无道理！School Food 在韩国已经有十年历史，一于前往朝圣朝圣吧。
铜锣湾的晚市从来人潮不断，星期一的晚上8时亦然，已做好心理准备非排个30分钟不可，取票后等二十张枱，跟同区的咖啡弄形势不相上下，感觉却是比在咖啡弄的楼梯间排队好多了，尚未入冬之时，School Food起码有冷气有櫈，做足准备功夫让食家们稍安无躁地排队。像其他要排队的食店一样，店员会温馨提示一但号码过了，就要取票重新轮候，所以有心吃School Food的还是乖乖在门外等一会吧。
School Food菜式不少，等候入座之前已跟企鹅仔选定要吃哪一款了。等了20分钟，终于入座！
棉花糖草莓艾菲 $98
饮品一杯单点四十大洋，这棉花糖草莓艾菲却足够倒足四五杯，在没有更好的选择之中这饮品似乎非点不可吧！喜欢草莓的，喜欢梳打的，喜欢fruit punch的，棉花糖草莓艾菲必定能够满足你，以新鲜水果加上梳打混合而成，先拌匀再喝，而且暗藏棉花糖的味道，不但没有丁点儿药水味，也挺解渴的！
二至四个人不妨叫来试试看。
炸虾卷(14件)
选炸虾卷的原因是我们估计这大概跟在日本寿司店吃的味道差不多吧！炸虾卷很快便端来了，的确如我们所料，跟日式寿司的没甚么两样，炸虾挺脆，沾点伴碟的沙律酱同吃是惹味之选，可是也不见得有甚么特别之处。韩式冷面$70
再来的是韩式冷面。水冷面的份量在大黑碗中显得更大，简单的配料，泡菜、青瓜丝、椰菜丝，加上切成薄片的酸腌萝卜，附上半只过熟烚蛋，韩味十分浓郁。
酱汁酸酸甜甜，甜中带辣，非常惹味！跟北口的韩式凉伴粉丝味道相近，只是此韩式冷面辣味越吃越觉强烈，吃后辣味在喉咙间徘徊不去，我虽嗜辣，但这次也不敌这韩式冷面。每每入口，喉咙间温度急升，为韩式最经典的辛辣风格。唯有边吃边喝冰冰凉凉的棉花糖草莓艾菲，中和辣感。
而韩式冷面的酱汁中混入了大量碎冰，令冷面的一直保持在冰冷的状态。面条幼身而带浅灰色，感觉像幼版的韩式粉丝，咬下去质感烟韧非常，而且有点难咬断，挂汁效果绝佳。
酱菜牛油铁锅饭 $80
整个铁镬上枱时都涂了一层厚厚的牛油，隔枱传香！蛋煮得有点过熟，如果能保留少少蛋汁，伴著白饭上面味道浓郁的酱菜和肉丝，此菜式将会更加完美，唯一美中不足之处是稍嫌份量不够多。吃到后半，铁镬还是暖暖的，开始有少点饭焦，越吃越香口。
厨师卡邦尼年糕$62
姗姗来迟来的厨师卡邦尼年糕(厨师版即伴了韩式粉丝)，卡邦尼白汁煮成很浓稠而杰身，入口很滑而偏甜，伴著挂汁效果甚佳的粗身韩式粉丝，味道讨好。值得一赞的是烟肉咸度适中而甘香不会煮得过火像肉干，而且更有十多片，食极都有，绝不吝啬！
年糕的质感是一如所料的软身烟韧而有咬口，加上酱汁，绝对是Perfect Match，同时，饱滞感是众菜式之冠。
试过School Food比较有特色的Signature dish后，也许
一来比较出名的惊喜已经试过了，二来要朝圣就要乖乖排队，对回来School Food的意欲已经大减。
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