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2015-10-13
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跟友人来佐敦附近游泳过后，突然发现原来已经是晚饭时间，由于刚运动完，大家都有点饿意，友人提议不如吃鸡煲暖一下身子，看见友人那渴望的眼神唯有抛开必胖的后果一同前往早前也有到过这间位于山林道的鸡煲，感觉不错，于是我就带同友人一试。由于当时时间也不早了，所以店内食客不多，所以不用等候位置。走上店上，阵阵的鸡煲香立即传到我的鼻子，闻到这些味道就更能激发我们立即举笔在点菜纸上挑选我们想吃的配料点餐纸上有3款鸡煲及1款猪骨锅，可选2人餐或散点，散点项目分有牛类、肉类、饺、滑、丸类、海鲜、蔬菜、瓜类、豆品、粉面及小食类韩式芝士鸡煲 $298［分数：8/10］韩风吹到鸡煲店，鸡煲竟然也有韩式芝士风味！由于众人爱芝士，亦想试一下新推口味，于是点了一个韩式芝士鸡煲，鸡煲吃法独特，餐厅首先送来一锅鸡煲，再有一个盛著芝士条的煎pan，然后利用枱上的电磁炉把芝士煮溶，调制芝士酱，另外亦有一客泡菜可混到鸡煲同吃作提味之甩韩式芝士鸡煲 $298待芝士酱溶化后，就可以直接打开鸡煲取出鸡件再沾上芝士酱同吃。芝士酱不算太浓，沾上后鸡肉带芝士香外，感觉变得更加滑腻，入口软绵绵的，若果芝士能做出拉丝效果，感觉更佳。另外，泡菜
跟友人来佐敦附近游泳过后，突然发现原来已经是晚饭时间，由于刚运动完，大家都有点饿意，友人提议不如吃鸡煲暖一下身子，看见友人那渴望的眼神唯有抛开必胖的后果一同前往
早前也有到过这间位于山林道的鸡煲，感觉不错，于是我就带同友人一试。由于当时时间也不早了，所以店内食客不多，所以不用等候位置。走上店上，阵阵的鸡煲香立即传到我的鼻子，闻到这些味道就更能激发我们立即举笔在点菜纸上挑选我们想吃的配料
点餐纸上有3款鸡煲及1款猪骨锅，可选2人餐或散点，散点项目分有牛类、肉类、饺、滑、丸类、海鲜、蔬菜、瓜类、豆品、粉面及小食类
韩式芝士鸡煲 $298［分数：8/10］
韩风吹到鸡煲店，鸡煲竟然也有韩式芝士风味！由于众人爱芝士，亦想试一下新推口味，于是点了一个韩式芝士鸡煲，鸡煲吃法独特，餐厅首先送来一锅鸡煲，再有一个盛著芝士条的煎pan，然后利用枱上的电磁炉把芝士煮溶，调制芝士酱，另外亦有一客泡菜可混到鸡煲同吃作提味之甩
韩式芝士鸡煲 $298待芝士酱溶化后，就可以直接打开鸡煲取出鸡件再沾上芝士酱同吃。芝士酱不算太浓，沾上后鸡肉带芝士香外，感觉变得更加滑腻，入口软绵绵的，若果芝士能做出拉丝效果，感觉更佳。另外，泡菜为鸡肉增加了少许辛辣感，令味道变得更加丰富，蛮有惊喜的
韩式芝士鸡煲 $298虽说是鸡煲，但为配合韩式主题，锅底下竟藏有年糕！口感烟韧的年糕沾上芝士酱后，味道一流呢。享用过鸡煲后，店员再往鸡煲注入特色的韩式汤底。等汤底翻腾过后，就开始正式打边炉了
安格斯肥牛 $208［分数：8.5/10］
圆碟上铺上了一块块安格斯肥牛,摆放整齐,雪花平均地布满整每片肥牛，吸引非常.夹起一块放到煲内数秒即可,入口香滑,充满了牛脂香,口感不会太油或太腻，不消一会就给我们吃完了
黑豚猪面颊$128［分数：8.5/10］
记得上次也有试过黑豚猪面颊,份量虽少，但非常好吃!入口比一般猪肉嫩滑得多，外表跟牛肉有点相似,脂肪比例较一般猪肉要多,但感觉不会太腻，加上豚肉味香浓,每片也令人回味无穷
黑松露带子饺 $108［分数：8/10］
巨型的松露带子饺同是必吃之选，好像未曾在其他火锅店吃过如此巨大足料的饺子，不知道是不是原创的呢，由于饺身巨大,所以需要多滚一会才能熟透.咬下去时,带子饺口感十足,内里塞满了带子小粒子松露酱,除了带子的鲜甜外还有淡淡的松露香，再加上爽弹口感的带子小粒,好吃又饱肚
脆鲩鱼腩 $58［分数：8/10］
其实比较脆骨腩,可惜这里只有脆鲩鱼腩,每年鱼腩也切得厚厚的,渌熟后鱼皮变得廷身后就显得更饱满了.鱼皮口感爽脆，细嚼下带点鱼脂香外,加上结实弹牙的鱼肉,爱鱼人士必吃
竹笙 $78［分数：7.5/10］
友人爱吃竹笙,基本上是每次也必点的配料，最喜欢把竹笙吸尽汤底的精华再吃，而我就觉得非常不健康了...这里竹笙的份量蛮多的，大大条的感觉新鲜，入口带微微的爽脆口感,不过吸收了大量的汤底下再放入口...很邪恶呢
鬼马油炸鬼 $88［分数：8/10］
鬼马油炸鬼就是把虾胶酿在开边油炸鬼上再落油镬炸起,再在虾胶加上大量蟹籽,可当成小食直接进食,亦可当成响铃般放到汤底一会再吃，而我就比较喜欢当成小食,喜欢脆卜卜的油炸鬼及带烟韧口感的虾胶,香口非常
竹蔗茅根 $48［分数：7.5/10］
饮品方面就要了店方自家泡制的竹蔗茅根,吃过鸡煲后清清热气，甜度较一般的底一点，感觉清爽,若可雪得再冰冻一点就更好了
奇乐香辣鸡煲 (尖沙咀)
地址 : 尖沙咀山林道29-31号广利楼地下4号舖
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总消费：$ 1120
味道：7.5/10
环境：7/10
服务：7/10
卫生：7/10
抵食：7/10
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