The Joomak (已結業)

很久没有到尖沙咀，市面真的比平日静了很多，人流减少，逛街没有了人来人往的感觉。The Joomak时不时都会出季节限定新菜式，今次来到见到推出了韩式香港味炒年糕，有XO酱、沙爹酱及大澳虾酱，很有新意。The Joomak拥有无敌维港景色，可以眺望对岸建筑及灯饰。 近日天气转凉，挑起食部队锅的欲望。The Joomak的部队锅份量不大，半个即食面，食完还有空间容纳其他食物。部队锅材料有芝士、午餐肉、脆皮肠、猪肉片、泡菜及年糕等，大火滚起后热辣辣，少食多滋味。沙爹酱鲜磨比现成的浓香得多，加上鸡肉味道很夹。炒年糕旁特别有一串菠萝，清甜多汁，食完炒年糕可以清一清味蕾。韩国麻药意思是一食即上瘾。原条栗米切半淋上黑糖糖桨及芝士粉，栗米味道变得更加惹味浓甜。各𩖖蔬菜如露荀、豆腐、南瓜、茄瓜、啡菇、娃娃菜切片，放上芝士碎，用烤盘将之烧熟，多一分手作功夫，有得玩又有得食，亦可减慢进食速度，与友人边谈边烧。瓜菜味道大致清甜，其中豆腐口感很特别，有点食鱼蛋的感觉，很弹牙爽口。浓香热辣韩食配冻饮较佳，此杯菠萝雪冰略带微微姜味，很易入口亦很解喝。