BBQ 7080 (已結業)

流行了一段时间的韩式BBQ, 仍然人气高企.  这间店有数间分店, 为方面友人住九龙区就选了旺角分店.  店内一贯韩式装修, 伸缩长烟囱、抽油烟尚算可; 座椅由油桶改装，掀起椅垫可放手袋, 非常细心.  到七时左右己坐无虚席.坐下了, 店员例牌送上前菜, 有泡菜、腌洋葱丝，菠菜和豆腐.  更有嫩绿生菜、自家制面豉酱、生蒜、辣椒及麻油等...跟烧肉一起吃, 滋味又可减低油腻感.首先饮品选了一瓶Soju Peach Cocktails, 份量颇多, 每人至少可饮2-3杯.  洒精成份不高, 桃味突出清香, 最适合女仕饮.牛脷, 喜欢薄切吃起来会轻巧点.  油份被迫出, 香口兼牛味重, 不加任何助料食都ok鳗鱼, 鱼皮烧得脆脆, 肉质鲜甜特级雪花牛肉, 脂肪分布均衡, 不用烤得过熟，只6成熟刚刚好, 否则肉质变老.  虽然没有腌制过, 但那鲜味和原味已足够满足我的要求牛排骨, 经腌制过, 肉汁丰腴, 牛味没有因腌料而失色, 反味道更加提升干贝, 味道较淡, 鲜味不足, 反而洒上柠檬汁烧起来味道会鲜甜一点鲍鱼, 鲜甜, 肉质嫩, 加些少海鲜酱同吃不错之选明虾, 虾身晶莹通透, 肉质爽脆, 虾膏