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2014-10-23 2586 浏览
韩风吹得热烈,炸鸡啤酒潮尚在爆红时,另一款韩国传统美食紫菜饭卷Kimbap亦旋即登埸,使这股韩流进一步曼延!Kimbap者,在韩文中Kim代表紫菜、bap代表饭的意思,在韩国是道家家户户都懂得做的普遍菜式。饭卷里馅料包罗万有,有饭有菜有肉,虽然选料家家不同,但传统的 Kimbap 大多有蛋、各类新鲜蔬菜、腌菜、肉类等。饭是用上黏度甚高的珍珠米,加入麻油、盐拌匀,做成大小适中一口一件的饭卷。这间以Kimbap 为主打的新开韩食小店全部食品即叫即做,因此等外卖是需要点耐性的。店内不断播放著韩国电视节目,在一边大大的镜子写上菜单,全店橙色的布置连门口摆设及菜牌也衬成一套,型格满分!这里的Kimbap提供四种口味: 有牛肉、猪肉、蔬菜及吞拿鱼,此外还可以选择有芝士或是加辣的。小人的Set C$130点选了牛肉Kimbap,新鲜的红萝卜、青瓜、蛋丝等材料切得十分幼细,而炒香的牛肉相信是以酱油及蒜头腌过,肉嫩觧香,馅料比饭还要多,软绵的米饭加上炒过的芝麻,更能突出浓浓的麻香,做得相当出色!炸鸡盒内除了主角鸡之外,还有炸蕃薯及年糕等其他食物。炸鸡非常的脆、肉质超级嫩滑,而蕃薯及年糕则提供不同的口感。
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韩风吹得热烈,炸鸡啤酒潮尚在爆红时,另一款韩国传统美食紫菜饭卷Kimbap亦旋即登埸,使这股韩流进一步曼延!
Kimbap者,在韩文中Kim代表紫菜、bap代表饭的意思,在韩国是道家家户户都懂得做的普遍菜式。饭卷里馅料包罗万有,有饭有菜有肉,虽然选料家家不同,但传统的 Kimbap 大多有蛋、各类新鲜蔬菜、腌菜、肉类等。饭是用上黏度甚高的珍珠米,加入麻油、盐拌匀,做成大小适中一口一件的饭卷。
这间以Kimbap 为主打的新开韩食小店全部食品即叫即做,因此等外卖是需要点耐性的。店内不断播放著韩国电视节目,在一边大大的镜子写上菜单,全店橙色的布置连门口摆设及菜牌也衬成一套,型格满分!
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这里的Kimbap提供四种口味: 有牛肉、猪肉、蔬菜及吞拿鱼,此外还可以选择有芝士或是加辣的。小人的Set C$130点选了牛肉Kimbap,新鲜的红萝卜、青瓜、蛋丝等材料切得十分幼细,而炒香的牛肉相信是以酱油及蒜头腌过,肉嫩觧香,馅料比饭还要多,软绵的米饭加上炒过的芝麻,更能突出浓浓的麻香,做得相当出色!
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炸鸡盒内除了主角鸡之外,还有炸蕃薯及年糕等其他食物。炸鸡非常的脆、肉质超级嫩滑,而蕃薯及年糕则提供不同的口感。最精彩的莫过于那伴著的辣酱: 甜中带辣,令整盒炸鸡顿时变得不平凡!
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沙律的配搭有生菜、青瓜、红椒、橙片、提子和熟蛋 ,菜蔬劲鲜爽; 唯沙律汁太甜,如果能加点酸的元素中和一下会是好事。
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很有兴趣下次试蔬菜蛋卷~~~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
10 分钟 (外卖自取)