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2024-07-18
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朋友可是被韩宫烤肉味道给吸引过来，肉片炙烧后弥漫在空气中的肉肉香味，实在催人食欲，每次经过韩宫总闻到这股烤肉香，所以朋友今晚终于忍不住相约我来韩宫，准备要好好的享受大口吃肉的快意。当晚的前菜有泡菜、腌萝卜、凉拌菠菜及薯仔，口味上都不错，尤其是烧肉配泡菜最对味，泡菜尝起来清爽解腻，感觉可以吃更多肉。凉拌波菜有著独特的清香，腌萝卜酸美开胃，单吃相当过瘾，薯仔香甜绵密，颇道地韩国风味。酱油韩国蟹是韩国名菜之一，把生蟹放在酱油中腌制而成，当地的吃法是将白饭加进蟹盖内，与蟹膏一起拌著吃，非常下饭。嘴巴一咬就能轻松吃到蟹肉，蟹肉软滑黏稠的独特口感，咸甜酱汁更带出蟹肉甘美，伴上白饭，咸香鲜甜，一口接一口。BBQ Set B牛肉严选烤顶级牛肉、牛五花、牛小排和调味牛肋骨，当牛小排表面布满牛汁时，就可以翻面，再依个人喜好的熟度来决定烤的时间，牛小排我以轻烤型保持最佳熟度，牛小排油脂细致，不会过油，尝得到牛小排的肉甜与嫩。牛五花是来韩宫韩式烤肉不能错过的肉品，牛五花烤完不管直接吃，还是沾酱吃都非常捧，牛五花嚼来不柴带脂味，多汁好咬，简直正中朋友的心。韩国人都会烤奶酪包著香肠一起品尝，烤奶酪和香肠十分合拍，
当晚的前菜有泡菜、腌萝卜、凉拌菠菜及薯仔，口味上都不错，尤其是烧肉配泡菜最对味，泡菜尝起来清爽解腻，感觉可以吃更多肉。凉拌波菜有著独特的清香，腌萝卜酸美开胃，单吃相当过瘾，薯仔香甜绵密，颇道地韩国风味。
酱油韩国蟹是韩国名菜之一，把生蟹放在酱油中腌制而成，当地的吃法是将白饭加进蟹盖内，与蟹膏一起拌著吃，非常下饭。嘴巴一咬就能轻松吃到蟹肉，蟹肉软滑黏稠的独特口感，咸甜酱汁更带出蟹肉甘美，伴上白饭，咸香鲜甜，一口接一口。
BBQ Set B牛肉严选烤顶级牛肉、牛五花、牛小排和调味牛肋骨，当牛小排表面布满牛汁时，就可以翻面，再依个人喜好的熟度来决定烤的时间，牛小排我以轻烤型保持最佳熟度，牛小排油脂细致，不会过油，尝得到牛小排的肉甜与嫩。
牛五花是来韩宫韩式烤肉不能错过的肉品，牛五花烤完不管直接吃，还是沾酱吃都非常捧，牛五花嚼来不柴带脂味，多汁好咬，简直正中朋友的心。韩国人都会烤奶酪包著香肠一起品尝，烤奶酪和香肠十分合拍，「芝」味无穷。
整条厚切的调味牛肋骨一放上烤炉，马上飘散出扑鼻香气，瞬间满是肉香，调味牛肋骨烤个两面微焦，品味到调味牛肋骨焦脆感与脂肪甜味，能大口吃肉的爽快感真的薄肉片无法比拟，调味牛肋骨咬感柔嫩，私心荣登我最爱的牛肉部位。
烤顶级牛肉是有厚度的那种牛肉，牛肉鲜红色的色泽令人食指大动，因为油花均匀，烤至五分熟左右吃最好的状态，烤顶级牛肉表面呈现酥脆感，肉质扎实，嚼劲在其中，烤顶级牛肉果然是顶级美味。
BBQ Set B牛肉的蔬菜品项同样多元化，有泡菜、雪耳、茄子及荳芽，菜蔬味道和咬嚼感不尽相同，展现出千变万化的味美，张开嘴巴一口口吃下，天然的菜甜鲜与酸辣于嘴里爆发开来。
不愧是韩国菜主打的韩式牛肋骨，韩式牛肋骨色香味俱全，每块牛肋骨个头都跟女生的拳头一样大，用筷子轻轻一剥骨肉分离，柔软的肉块吸收到蔬菜熬煮后释出的汤汁，大口咬下就是爽，韩式牛肋骨肉质软嫩，肉汁丰沛，萝卜入味，味道温和。
天气热来喝一杯冻梅实汁，全身都凉了起来，完全是消暑好朋友。冻梅实汁梅子酸甜滋味浓郁，梅香突出，喝来顺口又解渴，没多久冻梅实汁马上被喝光光，基本上女生一定会很爱这种饮品。
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