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2016-01-22 1545 浏览
记得去年还活跃于佐敦一带,经常穿过金巴利道往尖东的公司门市,看著一家新店装修、开业,原来又是一家韩式食店。直到离开了佐敦,偶然看杂志才知道这家新店便是主打巨型串烧的达人包车。又过了大半年,这夜来到尖沙咀的韩国街,终于有幸会一会那甚具话题性的一米串烧。店内充满时代感的装横,有别于很传统、一看便知是韩国食店的格局,而近门口的位置设计成户外用餐区,在冬天一股「寒」风之中吃著暖笠笠的「韩」风,感觉应该相当有趣。超大串烧 $328长一米的串烧算很长吗?不知道,只知道看著店员把超大串烧挂在身旁时,那种由上至下的压迫感,未开始吃已觉得很丰富的说。每一串超大串烧的肉类及蔬果几乎梅花间竹的排列,但对于我这只食肉兽来说,眼里只有猪腩肉、猪肋骨、猪扒、鸡扒、大虾及香肠这些肉类~大概因为用餐只有90分钟,而这夜的订枱也很紧张,拍过照后店员便主动上来烤起肉来。店员一口气便把三款猪肉、洋葱、菠萝及青椒拉下烤炉,在她纯熟的技巧下,两三下便把炉上的食物烤好。看著脂肪层挺厚的猪腩肉,满以为会很腻的样子,谁知一入口尽是丰腴的肉汁及爽弹的口感,看而不腻,好吃!腌制过的猪扒肉质软嫩,虽没猪腩肉的丰腴肉汁,肉味却更香浓!毕竟是
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记得去年还活跃于佐敦一带,经常穿过金巴利道往尖东的公司门市,看著一家新店装修、开业,原来又是一家韩式食店。直到离开了佐敦,偶然看杂志才知道这家新店便是主打巨型串烧的达人包车。
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又过了大半年,这夜来到尖沙咀的韩国街,终于有幸会一会那甚具话题性的一米串烧。
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店内充满时代感的装横,有别于很传统、一看便知是韩国食店的格局,而近门口的位置设计成户外用餐区,在冬天一股「寒」风之中吃著暖笠笠的「韩」风,感觉应该相当有趣。
前菜及酱汁
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超大串烧
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超大串烧 $328
长一米的串烧算很长吗?不知道,只知道看著店员把超大串烧挂在身旁时,那种由上至下的压迫感,未开始吃已觉得很丰富的说。
猪腩肉(下) 及 猪肋骨 (上)
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猪扒(下) / 鸡扒 (中) / 大虾 (上)
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香肠
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每一串超大串烧的肉类及蔬果几乎梅花间竹的排列,但对于我这只食肉兽来说,眼里只有猪腩肉、猪肋骨、猪扒、鸡扒、大虾及香肠这些肉类~
超大串烧
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超大串烧
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超大串烧
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大概因为用餐只有90分钟,而这夜的订枱也很紧张,拍过照后店员便主动上来烤起肉来。店员一口气便把三款猪肉、洋葱、菠萝及青椒拉下烤炉,在她纯熟的技巧下,两三下便把炉上的食物烤好。
猪腩肉
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看著脂肪层挺厚的猪腩肉,满以为会很腻的样子,谁知一入口尽是丰腴的肉汁及爽弹的口感,看而不腻,好吃!
猪扒
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腌制过的猪扒肉质软嫩,虽没猪腩肉的丰腴肉汁,肉味却更香浓!
猪肋骨
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毕竟是烤肉的关系,想将腻度减低,也可用生菜包著肉类及其他配料同吃。猪肋骨因脂肪较少,是以三种猪肉之中肉味最丰,与烤香的洋葱及泡菜同吃,好味!
超大串烧
$328
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差不多吃光炉上食物之际,店员也用她的神速把余下的食物烤好。鸡扒的质感香滑,不逊于肉汁满载的香肠;大虾虽然鲜味不足,但也算爽口。

至于蔬果以南瓜及菠萝最为好吃,香甜的南瓜吃出一丝丝的瓜肉,烤过的菠萝香气之中带酸酸甜甜,放在最后才吃够晒醒胃!
芝士泡菜炒饭
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芝士泡菜炒饭 $98
除了话题串烧外,也选了一客芝士泡菜炒饭。份量十足的芝士围绕著炒得均匀的炒饭,卖相简单好看。
芝士泡菜炒饭
$98
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芝士泡菜炒饭
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虽然芝士已呈凝固,但仍能有拉丝效果,与炒饭及煎蛋拌匀也没有难度。
芝士泡菜炒饭
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平时往韩式食店吃泡菜炒饭总觉得不够辣,但这客泡菜炒饭味道却是香辣得令人回味~伴著芝士香气及蛋香,味道层次更丰富,美味!
西柚果汁饮料
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西柚果汁饮料 $50
虽然是果汁冲制而成,但那巨大的西柚片实在罕见 (可能只有我少见多怪?)。偷呷了一口,味道挺甜,若戳一戳那片西柚,酸甜度刚好!
青色柠檬果汁饮料
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青色柠檬果汁饮料 $50
看上去是蓝色的果汁,喝起来却是青柠的味道。柠味虽香,但戳过柠檬片后甜度仍然高了一点,喝完又做多一点运动了。
青色柠檬果汁饮料 及 西柚果汁饮料
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试过了这个巨大的串烧,最初还认为只是gimmick的我表示其实味道也够不错吃,尤其一次过能吃到猪的三个不同部位,实能满足到嗜肉的朋友。难怪离开的时候,店外已见人龙。
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-01-13
用餐途径
堂食
推介美食
猪腩肉(下) 及 猪肋骨 (上)
猪腩肉
芝士泡菜炒饭
$ 98
芝士泡菜炒饭
$ 98
芝士泡菜炒饭
芝士泡菜炒饭
$ 98