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2015-10-23
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Happy Friday，继续元朗 YOHO Mall 的分享：没错，人气火红的韩烧店 新麻蒲 已经开幕，除了一般分店的韩烧、雪花冰，最近还推出超搞鬼的 Halloween 限定版血花冰，好惊啊～～～ 与昨天介绍的 Applegreen / Simplylife 相反，新麻蒲完全位于另一边入口，邻近一杯、The Sky Bar、Iberico Co. 一带。靠窗位置可以望到 Flying Roof，一片青葱，环境又是非常棒！无独有偶，与上回旺角店一样，又是带上家中大小男神一同去吃韩烧；靓景美食加上两位型男，今餐绝对是爽丫丫啦～ 不厌其烦介绍多次：喜欢这里任吃任添的前菜：泡菜、洋葱丝、渍海带、辣酱芽菜沙律、渍萝卜片等等，全部都清爽好吃，是很不错的头盘。囝囝专攻微酸不辣的渍海带，两口子就吃了两碟芝麻酱野菜沙律，虽然，老实讲铜锣湾／旺角店的沙律会新鲜好吃一些。很喜欢新麻蒲的炉边蛋！不过这是加了泡菜的版本，是会有轻微辣意，因此囝囝并不适合吃；而有了首回的经验，这次煮的蛋都很嫩又滑，加点泡菜带出辣意，更加好吃～我们今次吃的是 牛／猪肉套餐 ($548)，内容包括牛霜降肉100g + 新麻浦护心
与昨天介绍的 Applegreen / Simplylife 相反，新麻蒲完全位于另一边入口，邻近一杯、The Sky Bar、Iberico Co. 一带。靠窗位置可以望到 Flying Roof，一片青葱，环境又是非常棒！无独有偶，与上回旺角店一样，又是带上家中大小男神一同去吃韩烧；靓景美食加上两位型男，今餐绝对是爽丫丫啦～
不厌其烦介绍多次：喜欢这里任吃任添的前菜：泡菜、洋葱丝、渍海带、辣酱芽菜沙律、渍萝卜片等等，全部都清爽好吃，是很不错的头盘。囝囝专攻微酸不辣的渍海带，两口子就吃了两碟芝麻酱野菜沙律，虽然，老实讲铜锣湾／旺角店的沙律会新鲜好吃一些。
很喜欢新麻蒲的炉边蛋！不过这是加了泡菜的版本，是会有轻微辣意，因此囝囝并不适合吃；而有了首回的经验，这次煮的蛋都很嫩又滑，加点泡菜带出辣意，更加好吃～
我们今次吃的是 牛／猪肉套餐 ($548)，内容包括牛霜降肉100g + 新麻浦护心肉120g + 新麻浦秘制排骨120g + 特选杂锦并盘 (年糕、蘑菇、猪肉香肠、大虾) + 火灸霜降牛肉寿司4件 + 2杯饮品 + 雪花冰，阵容相当丰富～
火灸霜降牛肉寿司首先上台，鲜红的牛肉即场淋上花生酱（始终花生是易致敏食物，之前Oppa会问清楚要不要加酱），然后以火枪烧至七成熟，极有看头，这也是新麻蒲致胜之道～
Oppa 先烧好一面，然后会再反转、加酱，再烧另一边，加上成品本身肉多饭少，花生酱味颇浓郁，加起来算是挺好吃；不过那肉其实不算易咬，囝囝就不太吃到，要另外剪碎才行。
其余烧烤食物以三层架呈上， 我们最先吃是特选杂锦并盘，很喜欢软糯的年糕，大虾也很新鲜，猪肉香肠则有丰富芝香，是囝囝最爱，最后蘑菇与金菇就相比下较平凡。
烧肉方面，牛霜降肉带一定厚度、烧起来除了肉汁保持，咬下去的滋味非常棒，加一点麻油超好吃，建议净吃！新麻浦护心肉口感结实，肉味也不错，又是加点麻油、然后卷生菜吃最好。最后新麻浦秘制排骨（即牛肋）也很美味，始终牛猪之战，我们的心总投牛的一票～
餐厅又提供了11月将推出的海鲜并盘给我们试，不过元朗的服务是稍不及铜锣湾店的殷勤，起初我们鸡手鸭脚，都不知怎处这批海鲜，原来要将烧烤纹反过来兜著烧才对！
不熟火候关系，那批蚬及青口死得挺惨，烤焦了一半；不过青口本身肉质很一般，不吃也不是损失，蚬只就很过瘾，很多都藏有小蟹，味道较鲜。但最好吃是芝味丰富的烤扇贝及烤生蚝，特别后者的芝士烟韧成丝，紧紧包围鲜甜的蚝只，太太太邪恶又好吃啦～
吃完韩烧，最期待的雪花冰也来了；是的，个人喜欢这里的雪花冰更多于韩冰的雪花冰，而这天我们吃的，是新出的 血花冰 Halloween Snow Ice (散点$100，跟餐+$12)，超级过瘾的！
雪花冰插著两根「手指」及一只「眼睛」，各沾上红艳艳的「鲜血」上台，样子相当震撼；表情丰富的囝囝超级交戏，马上露出超惊惶表情！之后不客气开动啦～ 如图，这里的雪花冰真的很够粉绵幼细，而成品的「鲜血」全是士多啤梨酱，冰中亦有大量士多啤梨果肉粒，因此成品口味酸甜清新，连同「手指」也松化好味，味道并不逊于卖相。虽然比较下还是红豆豆粉雪花冰最美味，但也推介这出品给喜欢果味／搞鬼的朋友啊～
血花冰 Halloween Snow Ice
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