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2023-06-01
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🔸大牛骨大牛骨通常用来煮牛肉高汤用，因为骨位肉味香浓，估唔到用来做烧肉，肉质弹牙又有口感，油脂唔多，点少少海盐就已经带起牛肉本身嘅香甜味。而大牛骨肉厚较难全条烧熟，所以餐厅都好贴心，预先烧好四成熟，切好四方粒粒。🔹酱油小牛排牛小排油花分布均匀，肉质有光泽，入口唔肥腻，微微焦香更显香口牛肉味，加上已经有酱油稍稍调味，烧起来更多汁，唔使点任何酱料都好好食！🔸济州特上猪肉拼盘有猪皮，猪脾骨，梅花肉条～ 猪皮有预先调制，烧完入口软稔，甜甜咸咸的，零肥腻感，胶质丰富，满满胶原蛋白。另外猪脾骨非常厚身又大件，猪肉非常入味仲劲juicy，建议全件烧，等外层收干酱汁后就剪开细件，较容易烧熟又唔会烧焦。相比起梅花肉条就肉质弹牙，肉味浓郁入味，更有口感弹牙。🔹牛·烧肉饭烧好嘅肥牛多汁juicy，配上香浓流心蛋，捞饭一流。如果一定要食饭嘅碳水控，点个烧牛饭就一定满足到你。🔸苹果梨汁鸡肉鸡肉松软因为用上用苹果梨汁腌鸡肉，肉质更鲜甜有弹性，烧完仲keep住非常juicy，忍唔住鸡皮都食埋。🔹韩国鳗鱼半份鳗鱼本身油脂丰富，鱼皮先烧，自身鱼油烧到鱼皮超香脆可口，而且肉质光泽，湿润又弹牙，沾少少鳗鱼汁更惹味。🔸朱古力
大牛骨通常用来煮牛肉高汤用，因为骨位肉味香浓，估唔到用来做烧肉，肉质弹牙又有口感，油脂唔多，点少少海盐就已经带起牛肉本身嘅香甜味。而大牛骨肉厚较难全条烧熟，所以餐厅都好贴心，预先烧好四成熟，切好四方粒粒。
大牛骨
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🔹酱油小牛排
牛小排油花分布均匀，肉质有光泽，入口唔肥腻，微微焦香更显香口牛肉味，加上已经有酱油稍稍调味，烧起来更多汁，唔使点任何酱料都好好食！
酱油小牛排
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🔸济州特上猪肉拼盘
有猪皮，猪脾骨，梅花肉条～ 猪皮有预先调制，烧完入口软稔，甜甜咸咸的，零肥腻感，胶质丰富，满满胶原蛋白。另外猪脾骨非常厚身又大件，猪肉非常入味仲劲juicy，建议全件烧，等外层收干酱汁后就剪开细件，较容易烧熟又唔会烧焦。相比起梅花肉条就肉质弹牙，肉味浓郁入味，更有口感弹牙。
济州特上猪肉拼盘
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🔹牛·烧肉饭
烧好嘅肥牛多汁juicy，配上香浓流心蛋，捞饭一流。如果一定要食饭嘅碳水控，点个烧牛饭就一定满足到你。
牛烧肉饭
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🔸苹果梨汁鸡肉
鸡肉松软因为用上用苹果梨汁腌鸡肉，肉质更鲜甜有弹性，烧完仲keep住非常juicy，忍唔住鸡皮都食埋。
苹果梨汁鸡肉
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🔹韩国鳗鱼半份
鳗鱼本身油脂丰富，鱼皮先烧，自身鱼油烧到鱼皮超香脆可口，而且肉质光泽，湿润又弹牙，沾少少鳗鱼汁更惹味。
韩国鳗鱼
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🔸朱古力棉花糖
食完咁多邪恶嘅烧肉，唔争在食埋朱古力棉花糖！我真系超级无敌爱食烧棉花糖，半溶化之间软绵绵的，夹住朱古力消化饼真系冇得输。
朱古力棉花糖
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🔹荔枝特饮&济州柑橘特饮
荔枝，柑橘同样清新，加上梳打水非常消热气感！烧肉配梳打就好似啤酒配炸鸡，一定要饮！
荔枝特饮
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前菜
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