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2015-07-05
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韩风大热, 韩烧和酱蟹似乎大有捧场客...炑八又是另一间人气店, 还开多了分店, 受欢迎程度可想而知...我们二人点了一个烤肉餐每位 $280, 另有 $340 海鲜烤肉餐 (2位起)前菜挺丰富的, 除了沙律, 其他也可以免费添加的... 这个烤肉餐有特级牛肋骨, 猪皮, 炑八猪腩肉, 秘制排骨, 葱花牛仔骨, 大虾, 特制鸡肉和牛笑脸。其实我们是为了猪皮而点烤肉餐的, 哈哈!烤盘旁边分成三小部份, 分别用来烤泡菜蛋和芝士粟米还有是放青椒及蒜头店员指示下, 炉温要达230至240度左右, 才是最适宜烧烤的。长长的特级牛肋骨, 未烤先兴奋!烤肉除了时间要掌握得好, 烧另一边时, 记得要放回原位, 不要放了炉的其他位置, 此举是为了减少肉汁流失...烤好才剪细牛肋骨, 肉质柔软, 肉味香浓如果一次吃不完, 就可以放在刚才说的青椒及蒜头, 既可保持温度, 又可以被吸去过来的油脂, 很贴心的设计。其实单吃牛肋骨也很美味, 不过也来个韩式吃法, 加上生菜和韩式酱料, 另一番味道。又学到新知识, 今次是烤大虾。大虾每边分别烤4分钟, 就已经足够了之后就是很重要的, 不要将虾肉朝向炉面, 正确是要朝
炑八又是另一间人气店, 还开多了分店, 受欢迎程度可想而知...
我们二人点了一个烤肉餐每位 $280, 另有 $340 海鲜烤肉餐 (2位起)
前菜挺丰富的, 除了沙律, 其他也可以免费添加的...
这个烤肉餐有特级牛肋骨, 猪皮, 炑八猪腩肉, 秘制排骨, 葱花牛仔骨, 大虾, 特制鸡肉和牛笑脸。
其实我们是为了猪皮而点烤肉餐的, 哈哈!
烤盘旁边分成三小部份, 分别用来烤泡菜蛋和芝士粟米
还有是放青椒及蒜头
店员指示下, 炉温要达230至240度左右, 才是最适宜烧烤的。
长长的特级牛肋骨, 未烤先兴奋!
烤肉除了时间要掌握得好, 烧另一边时, 记得要放回原位, 不要放了炉的其他位置, 此举是为了减少肉汁流失...
烤好才剪细牛肋骨, 肉质柔软, 肉味香浓
如果一次吃不完, 就可以放在刚才说的青椒及蒜头, 既可保持温度, 又可以被吸去过来的油脂, 很贴心的设计。
其实单吃牛肋骨也很美味, 不过也来个韩式吃法, 加上生菜和韩式酱料, 另一番味道。
又学到新知识, 今次是烤大虾。大虾每边分别烤4分钟, 就已经足够了
之后就是很重要的, 不要将虾肉朝向炉面, 正确是要朝向天。放在炉上待一会, 就可以吃到鲜嫩爽弹的虾肉, 和平时的干烤大虾完全不同, 真的很不错, 要谢谢店员的指导呢。
仲有最靓的猪腩肉, 哈哈, 我是超级喜欢吃肥膏的人
烤起的猪腩肉很吸引, 我吃了好几件, 油脂丰腴, 正呀!
重头戏是烤猪皮, 大家一家要留意, 烤猪皮时会油花四溅, 猪皮弹起。
所以店方指示要用生菜盖著来烧, 否则后果自负, 哈哈
烤起的猪皮带点晶莹, 质感弹弹的, 厚度适中, 很邪恶的美食!
怕油的朋友也可以伴以生菜和韩酱来吃, 也很滋味的。
转眼间, 诱人的芝士粟米就完成了, 很美味的
而炉边蛋, 更是我的至爱, 加上了泡菜, 比起我之前吃过的, 更出色, 大爱!
店方很细心的指导, 我上了很有用的一课, 于是我们就开始加紧时间, 不停烧, 哈哈, 很丰富的场面!秘制排骨, 葱花牛仔骨, 特制鸡肉和牛笑脸水准不错, 大概是自己烤的, 总觉得特别好味! 而牛笑脸更是我们的心头好。
套餐附送饮品和雪花冰, 抺茶红豆似乎是最佳配搭。
我们选了韩版青柠七喜, 挺好饮的
不要少看这里的份量, 吃得很满足, 连我想吃的酱蟹也没有点来吃呢。有机会要再来呢...
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