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2018-03-09
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对上一次去韩国旅行就冇机会食韩牛，因为行程编到密密麻麻，加上同行朋友就唔食牛，于是到而家都一直耿耿于怀。喺香港食到韩牛嘅机会唔多，喺网上见到有人介绍过呢间位于中环嘅木槿花，有啲二人餐，见价钱可以接受，就陪男朋友黎试一试，记得印象喺附近食刨冰都有留意到。餐厅分位两层，位置唔多，而且几full。收工黎到都已经八点几钟，估唔到平日晚上都咁多客人。我地被安排地牢角落位置，所以十分建议预约。装潢简单，每张枱都有抽烟机，食完都唔会太阵油烟味，当晚客人较多，店员有点人手不足，但态度良好，尽哂力招呼，所以都会体谅。餐牌供应烧烤、火锅，人均四百零蚊起标，套餐会划算啲，单点当然会贵少少，始终呢度都供应啲稀有部位，甚至最顶级嘅1++韩牛，定价较高。如果想食啲稀有部位，好似大理石，可以先预订。泡菜酱料有大酱、盐，前者可包生菜，韩牛沾少少盐份亦是出色生菜二人烧烤套餐定价$788，首先上枱有雪浓汤配珍珠白饭，每人一份，汤呈奶白色，里面加有葱圈、牛肉片，汤底清澈，冇乜油份，味道较淡。正式黎讲，都系第一次食韩牛，套餐包括三款牛肉：封门柳、腹胁两侧肉、腩包肉，连同少量例如粟米、洋葱、荀、薯仔、鸡脾菇。封门柳都系好稀有嘅
餐厅分位两层，位置唔多，而且几full。收工黎到都已经八点几钟，估唔到平日晚上都咁多客人。我地被安排地牢角落位置，所以十分建议预约。
装潢简单，每张枱都有抽烟机，食完都唔会太阵油烟味，当晚客人较多，店员有点人手不足，但态度良好，尽哂力招呼，所以都会体谅。餐牌供应烧烤、火锅，人均四百零蚊起标，套餐会划算啲，单点当然会贵少少，始终呢度都供应啲稀有部位，甚至最顶级嘅1++韩牛，定价较高。如果想食啲稀有部位，好似大理石，可以先预订。
泡菜
酱料有大酱、盐，前者可包生菜，韩牛沾少少盐份亦是出色
生菜
二人烧烤套餐定价$788，首先上枱有雪浓汤配珍珠白饭，每人一份，汤呈奶白色，里面加有葱圈、牛肉片，汤底清澈，冇乜油份，味道较淡。
雪浓汤
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雪浓汤
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珍珠白饭
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正式黎讲，都系第一次食韩牛，套餐包括三款牛肉：封门柳、腹胁两侧肉、腩包肉，连同少量例如粟米、洋葱、荀、薯仔、鸡脾菇。
封门柳都系好稀有嘅部位，共四片，唔会切到太细片，纹理清晰，牛味最浓，牛肉带嚼劲，沾少少盐一流
腹胁两侧肉六片，雪花均匀，相对封门柳更加软腍松化，油份刚好。
腩包肉脂肪最多，有少少似和牛，油香四溢，最钟意呢款
烤炉火力都几猛，我地都要注意住时间，怕过熟会浪费左牛肉。
饮品 $40/罐
套餐连加一，人均四百，牛肉相当有质素，不过只有八成饱，唔会好似食啲连锁烤肉店咁肉感满满，食到撑。
有今次嘅韩牛体验后，都好有兴趣试下其他韩牛餐厅呢
餐牌
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