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2015-07-26
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炸鸡热潮继续浓厚, 而很多韩式炸鸡店也陆逐在港创业, 这家也是由韩国老板主理的炸鸡酒吧, 听说报导他们找来家乡经验丰富的师傅来港助阵, 更是专门研修炸鸡课程的(韩国人真系好钟意吃炸鸡的!!!), 而他们的腌肉及煮酱汁也是用了很多材料, 如蒜头、洋葱、肉桂及烧酒等廿多款再腌两三日, 又像韩式那样分两次去炸, 使鸡肉更可口肉嫩, 于是令天便跟朋友相约于铜锣湾去试一试, 这家开业几个月的炸鸡店!!(其实之前已经相约了, 但当晚八号风球, 所以只好回家去了, 今天终于成事啊!!)虽然七时不够, 但上到去已经差不多坐满客人了, 因为是CHICKEN & BEER, 格局真的很有酒吧的感觉, 主要用三只不同深浅的啡色木作主要装修色调, 令人有种舒服及放松的感觉, 环境也是不算太光的, 暗暗的略有气氛; 而地方虽然不大, 坐位大约有三十多个左右, 另一边有吧枱给客人坐, 能跟老板及侍应倾下计, 还看到有少少的游戏提供玩乐, 而空间也是尽用的, 可以看到墙边的酒樽、可乐樽及天花的烧酒, 可以摆放之余也是一种装饰设计, 蛮不错的呢~~(最惊喜是看到Backstreet Boys的莹光棒, 看来店员也跟我
虽然七时不够, 但上到去已经差不多坐满客人了, 因为是CHICKEN & BEER, 格局真的很有酒吧的感觉, 主要用三只不同深浅的啡色木作主要装修色调, 令人有种舒服及放松的感觉, 环境也是不算太光的, 暗暗的略有气氛; 而地方虽然不大, 坐位大约有三十多个左右, 另一边有吧枱给客人坐, 能跟老板及侍应倾下计, 还看到有少少的游戏提供玩乐, 而空间也是尽用的, 可以看到墙边的酒樽、可乐樽及天花的烧酒, 可以摆放之余也是一种装饰设计, 蛮不错的呢~~(最惊喜是看到Backstreet Boys的莹光棒, 看来店员也跟我一样是BSB的粉丝, 呵呵!!)
看完环境当然就看食物, 虽然不是很多款, 但也是足够可给客人选择作为HAPPY HOUR饮酒倾计之地!! 两位女生吃不多, 就叫了以下几款吧~~~
烧酒(菠萝味)
$120
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(当年纪少或辈份细跟辈份高的朋友喝酒时, 小的喝酒要侧身及用手遮著酒杯喝, 是尊重的礼仪及喝酒文化!!)
(**说一下那个名为 “佩里耶”的饮品, 初初睇中文很欵惑然后问店员, 听完后再看英文才意识到是大家所认识的知名有气矿泉水, 哈哈, 又白痴又搞笑!!!)
芝士粟米
$42
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忌廉罗勒香蒜炸鸡
$178
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我们边吃边就在说为什么炸鸡没有腌萝卜?? 谁知一吃那个西瓜粒(原以为), 原来就是我们想要的腌萝卜, 哗哈哈!! 真系好搞笑, 但佢个汁真系好红色啊, 应该加了少少东西, 因为环境问题我不太SURE是红色定橙色, 但个COLOR系一个惊喜~~之前在韩国吃的通常系白及黄色, 呵呵!! ANYWAY, 有佢配炸鸡真系超圆满啊, 因为可以REFRESH个口腔嘛, 酸酸地好味, 这个还有少少甜味TIM, SUPER MATCH, 所以吃左好多呢~~~~
卡邦尼年糕
$108
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Korean Craft Beer
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很满足的一餐, 完全有工作后舒缓之感, 而且食物质素、环境及服务各方便都出色, 觉得每款他们都用心研制, 尤其酱汁通常都浓及多配料一起, 令到每款都有满满的感觉, 所以还会跟朋友再来啊~~~(闪时出面已经很多人等位了, 人气啊!!!)
题外话/补充资料：
店内的电视不停播著韩国最新MV(还有英文字幕的呢~~不知道什么台), 很有气氛, 而大部份侍应都是韩国人, 不过英文几好唔错, 客人不用担心, 我想老板应该是挑选过的, 因为可能都多外国客人来, 我吃著看都见到有两位外卖的外国客人, 而之后也有一枱外国客人, 老板就去招呼佢地~~~
还有一样是因为每样都是即口即弄, 所以大家要比D时间等待, 就饮住饮料倾下计先吧!!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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