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2013-10-12
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每逢在饮食杂志上看到介绍新开的餐厅，又或是吸引的主题美食，若是合口味的话都总会放入wish list，留待有空闲时间跟E先生去试试。 近期大热开业才两个月的韩国过江龙School Food亦是其中之一，可是就因为它不设订座，足以令我们却步；终于等到今个星期六的中午，相约D先生、F小姐&W小姐，一行5人去尝尝这股韩风校园热。12:30到达时代广场13/F，门口轮侯的人不算多，大概10人左右，我们大约等了30分钟，13:00才入座，带位店员带我们到角落的4人台沙发座位，然后丢下一句：「14:15要还台。」我们同意，但同时向她提出我们是5个人而不是4个人，她回应：「可以坐5个人!」，当然我们不介意坐得亲密一点，亦明白繁忙时间座位紧张，但礼貌上至少要先跟客人说一声吧。餐厅门口已经够型格，室内装潢更潮流时尚，座椅装饰创意独特，明显走年轻人路线。除了餐厅外看到的二人台较挤迫之外，里面用餐区的座位尚算宽敞，而且餐厅设置了特色点唱机，不停播放著最新流行K-pop，无论食物，还是音乐，令整餐都充满著韩流感觉。很喜欢这道设计新颖的墙壁，以及印上餐厅名字的木台，简单得来又够特别。食物方面，餐厅以韩国传统食物
近期大热开业才两个月的韩国过江龙School Food亦是其中之一，可是就因为它不设订座，足以令我们却步；终于等到今个星期六的中午，相约D先生、F小姐&W小姐，一行5人去尝尝这股韩风校园热。
12:30到达时代广场13/F，门口轮侯的人不算多，大概10人左右，我们大约等了30分钟，13:00才入座，带位店员带我们到角落的4人台沙发座位，然后丢下一句：「14:15要还台。」我们同意，但同时向她提出我们是5个人而不是4个人，她回应：「可以坐5个人!」，当然我们不介意坐得亲密一点，亦明白繁忙时间座位紧张，但礼貌上至少要先跟客人说一声吧。
餐厅门口已经够型格，室内装潢更潮流时尚，座椅装饰创意独特，明显走年轻人路线。除了餐厅外看到的二人台较挤迫之外，里面用餐区的座位尚算宽敞，而且餐厅设置了特色点唱机，不停播放著最新流行K-pop，无论食物，还是音乐，令整餐都充满著韩流感觉。
很喜欢这道设计新颖的墙壁，以及印上餐厅名字的木台，简单得来又够特别。食物方面，餐厅以韩国传统食物揉合现代手法，创出一系列创意时尚的fusion菜色，标榜made-to-order，新鲜即做、坚持品质，难怪大受欢迎；而我们拣好各自心水的食物之后，就急不及待向店员落order。
等了不一会儿，食物就陆续被送来了，我们亦不客气地准备大快朵颐了。
棉花糖草莓艾菲 $98 漂亮的粉粉红红色彩的棉花糖草莓艾菲，绝对能吸引女生们的视线，纵使D先生觉得以棉花糖制作饮品会不会很奇怪，但我仍然坚持点了一Jar；＂艾菲Athie＂其实是以新鲜水果加上梳打混合而成，喝之前先拌匀，清新怡人的士多啤梨梳打，的确有点点棉花糖的香甜味道，充满糖果气息，而又不会太过甜腻，满好喝的，但气泡多了一点。
红宝石橘子艾菲 $88为迎合D先生的口味，亦点了一Jar红宝石橘子艾菲，香橙口味的艾菲就像fruit punch的味道，橙味颇浓郁，亦很好喝，一Jar足够3-4人分享。
脆鸡伴大葱沙律 $78脆鸡炸得香口，外脆内软，腌料够入味，上面加上酱汁更为惹味，但略为油腻了一点；大葱沙律带点微辣，虽然大葱丝味道浓重，仍是不错的开胃前菜。
炸饺子 +$28炸饺子的外型每只不同，馅料味道普通，却非常油腻，而且炸得不均匀，外皮一边硬，另一边却韧，不好吃。
乌卒卒 墨鱼 $68这份叫乌卒卒的韩式紫菜饭卷，放成两堆上碟，中间以酱汁做成图案，卖相亦不俗；紫菜外层包裹，里面的糯米甜香软糯，加上墨鱼独有的咸鲜味，中间是经腌制过的软腍墨鱼，好吃得一口接一口，我一个人独吞了半碟。
炸虾卷 $62相对乌卒卒，这份炸虾卷的味道会较为普通，而且炸虾外层粉浆比较厚，但仍不失香脆可口，甜香糯米加上点点惹味辣酱，令炸虾卷增添不少美味。
韩式冷面 $70以大豆芽、椰菜加上韩式辣酱拌匀的韩式冷面 ，旁边大堆碎冰，吃之前先拌匀一下；面质爽口、弹牙，加上不同口感的大豆芽、椰菜，味道清爽，带点微辣，更觉美味。
半溶芝士炒年糕 $68点菜时店员亦会提醒客人这菜色是很辣的，我们有吃惯辛辣的E先生包底，所以亦无惧辛辣，照点了一碟。上台时就已嗅到那股韩式辣酱的味道，颜色橙橙红红的，颇为吸引，令人食欲大增；入口先感受一下年糕烟烟韧韧的嚼劲，加上半溶芝士的香味，咀嚼过后辣酱的辛辣味道亦慢慢渗出来，然而辣酱跟半溶芝士两者的味道配合得非常好，韩式鱼片虽然只得数片，却能令整碟年糕有不同的口感。辣酱的确颇辣，辣得舌头发热、头皮发麻，但又未至于眼水鼻水狂流的程度，如果有小辣/中辣/大辣不同的辛辣程度供客人选择的话会更好，辣得来好吃，辣得来过瘾。
太阳泡菜炒饭 $82以铁锅上台，用泡菜酱汁炒成的炒饭，泡菜酸酸辣辣，甚是惹味，饭亦炒得香口干身，上面铺上紫菜碎及太阳煎蛋，吃的时候先把半熟蛋黄戳破，让蛋浆跟炒饭拌匀，更加美味，不错。
School Food的食物创意非常，跟传统的韩式食物风格截然不同，感觉创意新颖；而且不少菜色以韩式辣酱及泡菜制作，多少带上一点辣，不吃太辣的我勉强可以接受，亦越吃越过瘾，越辣越想吃，最后，台上的食物亦被我们吃得一点都不剩，美味程度可想而知。
服务方面，可能由于店员多数较为年轻，加上餐厅开业才两个月，客人众多以致店员疲于奔命，服务难免未如人意，因此改善空间仍然很大。
美味的一餐，让我们对韩式食物又有一番新体验，期待下一次再来School Food。
张贴
