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2015-05-06
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自从工作地点迁往奥海城附近，每星期起码有两、三天在香港地开餐，贪佢环境舒适，仲有杯靓奶茶，在短短的一小时内，为笔者极速充电。或许已经成瘾，是日在马鞍山办完公事，就捉埋同事来香港地吃顿丰富晚餐，然后才打道回府。马鞍山分店当然也不是第一次来，环境同样是舒适。呢期新推出了韩风料理，有得食辣，笔者肯定有兴趣，那便选取当中的几款，分甘同味。先来一客铁板美国牛肩肉红米珍珠饭，牛肉的嫩红色好吸引，要趁未熟透前夹来吃，嫩口好味。破开顶头的太阳蛋，让蛋汁渗进米饭，再捞埋两款酱汁，刺激惹味。又，混入了一点红米，感觉更健康。另一款是铁板泡菜荷兰猪腩片炒粉丝，送上来时沙沙的响声，令人垂涎。腩片没有硬柴柴，将之捞呀捞，任每条粉丝都沾上辣汁，吃起来更惹味，不过我这辣人，是可以接受再辣一点的。有一味不辣的，我也很喜欢，这就是清炖鲜猪肉丸。先呷口汤，好够热，几清甜，大大粒的猪肉丸，质感松化，更内藏豆腐，多一重功夫，多一份层次感。这味清炖鲜猪肉丸，是跟上韩式炒年糕和泡菜的，年糕烟烟韧韧，也是全晚最辣的一味，吃得过瘾。吃过咁多火辣食品，还是要来些冰冻的甜品来降降温，一记椰子热情果布甸，透心凉。平时多半会喝热奶茶，不过今次
或许已经成瘾，是日在马鞍山办完公事，就捉埋同事来香港地吃顿丰富晚餐，然后才打道回府。马鞍山分店当然也不是第一次来，环境同样是舒适。呢期新推出了韩风料理，有得食辣，笔者肯定有兴趣，那便选取当中的几款，分甘同味。
先来一客铁板美国牛肩肉红米珍珠饭，牛肉的嫩红色好吸引，要趁未熟透前夹来吃，嫩口好味。破开顶头的太阳蛋，让蛋汁渗进米饭，再捞埋两款酱汁，刺激惹味。又，混入了一点红米，感觉更健康。
另一款是铁板泡菜荷兰猪腩片炒粉丝，送上来时沙沙的响声，令人垂涎。腩片没有硬柴柴，将之捞呀捞，任每条粉丝都沾上辣汁，吃起来更惹味，不过我这辣人，是可以接受再辣一点的。
有一味不辣的，我也很喜欢，这就是清炖鲜猪肉丸。先呷口汤，好够热，几清甜，大大粒的猪肉丸，质感松化，更内藏豆腐，多一重功夫，多一份层次感。
这味清炖鲜猪肉丸，是跟上韩式炒年糕和泡菜的，年糕烟烟韧韧，也是全晚最辣的一味，吃得过瘾。
吃过咁多火辣食品，还是要来些冰冻的甜品来降降温，一记椰子热情果布甸，透心凉。
平时多半会喝热奶茶，不过今次来尝辣，都系要杯冻的，以备不时之需。
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