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2016-04-16
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今早在中环工作,中午时份路经香港站便在k-roll买了一条kimbab作午餐。蟹肉沙律kimbab($50),平滑的紫菜卷著丰富的材料,颜色鲜艳吸引。主角蟹肉并非普通全用粉造的蟹柳,而是用上蟹棒,吃得出一丝丝的鲜甜蟹肉。如果吃整条kimbab都只有单一的沙律味实在是太沉闷了,也很快会吃厌,于是店家在沙律酱中混合少量芥末,为味道增添层次。最欣赏这条kimbab加上牛油果丰富口感,不单有青瓜、黄红椒的爽脆,而有滑滑的牛油果。它的味道与蟹肉也是出乎意料的配合。$50一条kimbab看似略贵,但吃毕整条共十件kimbab挺饱肚,OL应该可以把它当正餐。
蟹肉沙律kimbab
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如果吃整条kimbab都只有单一的沙律味实在是太沉闷了,也很快会吃厌,于是店家在沙律酱中混合少量芥末,为味道增添层次。
最欣赏这条kimbab加上牛油果丰富口感,不单有青瓜、黄红椒的爽脆,而有滑滑的牛油果。它的味道与蟹肉也是出乎意料的配合。
$50一条kimbab看似略贵,但吃毕整条共十件kimbab挺饱肚,OL应该可以把它当正餐。
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