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2018-06-27
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一讲韩国菜，即刻谂起有韩烧、炸鸡、拌饭、部队锅……等等大鱼大肉嘅款式，但一讲到食素就极少会联想到韩菜，今晚就嚟到嘅「The Joomak」，一向做开新派韩菜，近排就出咗个素菜 x 韩菜联乘嘅菜单，贪得意试试会喺点！踏入店内，钢架结构，再加木墙身配柔和灯光，骤眼睇落，装修带点工业风嘅感觉，成个场都几爆，坐满晒客人。走入啲，环境相对更昏暗，只喺靠天花几盏射灯而已。但整体予人感觉都喺阔落，枱与枱之间都唔会觉得有挤迫感。坐里面，最正就当然喺窗外景致啲，无敌嘅维港景色，再加上窗台别致嘅摆设，喺为环境一环嘅加分位嚟。个素食餐牌，原来确喺有唔少素食菜式，包括：前菜、主菜、甜品都照顾得到，款式多达廿款，似乎做素菜嘅决心不少喔。韩国水梨卷 $98虽然提到寿司卷就联想起日本菜，但韩国嘅寿司卷都一样好流行。水梨卷以韩国水梨、青瓜、甘笋、酸瓜卷成，入口几清爽，又带点清甜味，着实不俗。原味煎饼 $88煎饼亦喺韩食嘅特色菜，有啲似我哋嘅「薄撑」，煎饼软糯黏韧，几香口，内里混入咗白菌片，但味道仍比较淡口，所以，沾少少酱油吊吊味就好食啲。韩式甜辣素炸鸡 $118研究个餐牌时，意外发现炸鸡都有素，所以，点都要点一款嚟试
踏入店内，钢架结构，再加木墙身配柔和灯光，骤眼睇落，装修带点工业风嘅感觉，成个场都几爆，坐满晒客人。
走入啲，环境相对更昏暗，只喺靠天花几盏射灯而已。但整体予人感觉都喺阔落，枱与枱之间都唔会觉得有挤迫感。
坐里面，最正就当然喺窗外景致啲，无敌嘅维港景色，再加上窗台别致嘅摆设，喺为环境一环嘅加分位嚟。
个素食餐牌，原来确喺有唔少素食菜式，包括：前菜、主菜、甜品都照顾得到，款式多达廿款，似乎做素菜嘅决心不少喔。
韩国水梨卷 $98虽然提到寿司卷就联想起日本菜，但韩国嘅寿司卷都一样好流行。水梨卷以韩国水梨、青瓜、甘笋、酸瓜卷成，入口几清爽，又带点清甜味，着实不俗。
原味煎饼 $88煎饼亦喺韩食嘅特色菜，有啲似我哋嘅「薄撑」，煎饼软糯黏韧，几香口，内里混入咗白菌片，但味道仍比较淡口，所以，沾少少酱油吊吊味就好食啲。
韩式甜辣素炸鸡 $118研究个餐牌时，意外发现炸鸡都有素，所以，点都要点一款嚟试试。一客有5件，炸得金黄，放咗唔少杏仁片做点缀，卖相都几靓仔架。其实，素炸鸡球喺啲腐皮包住素鸡炸成，再涂上韩式甜辣酱，口感当然跟鸡肉唔同，似食炸豆卜，不过，个甜辣酱好惹味，带点辣劲。小弟就觉得，一客得5件，卖百几，性价比低咗啲。
素菜拌饭 $88睇过韩国综艺节目「尹食堂2」就特别想食韩式拌饭，基本上韩式拌饭唔加肉本身就已经喺一道素食，唔做刻意搞花款。饭面铺满生菜、甘笋丝、芽菜、青瓜丝及煎蛋，拌匀就食得。虽然唧咗少少香油，但仍然觉得比较淡口，所以，自己额外加啲甜辣酱，味道先至变得唔同晒。
韩姜菠萝雪沙 $58友人饮其他特饮，因为点咗炸「鸡」，所以，小弟就拣咗杯雪沙，即喺沙冰，菠萝味喺「卖飞弗」，再加咗韩姜元素。杯雪沙够晒大杯，好香菠萝味，但姜味就稍为隐若，此外，口感未够打得细滑，仲有唔少冰粒感。
今次嘅特色素菜菜单，款式喺多，不过，所试嘅几款菜式，味道都喺偏淡，虽然，有话素菜喺要食得健康，但味道亦可以做得出色，个人就真喺略嫌寡咗啲。不过，始终人人口味不同，喜欢清淡嘅朋友就应该几啱食喇！
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