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2017-03-07
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一位旧同事返回公司做替工, 难得再聚, 当然要齐齐放工齐齐吃饭。同事想吃韩国菜, 但又唔想太热气, 所以简简单单找了一间韩式咖啡室, 有新意, 当然马上举手赞成。开放式的门口, 相当阔落。店子门口顶头镶了一排八部电视, 有播放着韩剧, 亦有播放着店子的菜式相片, 但吸引我是门口玻璃柜中的Line Friends 熊大figure公仔, 好可爱呀! 店子座位不少, 门口有多张二人圆枱, 内里有数排四人卡座。再走入一点, 还有一排长沙发座的四人枱。安坐后便马上看看两份餐牌, 其中一份是季节限定的菜式。而另一份餐簿设计精美, 每页都附上精美的菜式相片,挺吸引! 菜式分门别类, 很清晰, 有Pasta刀切面、汤面、水冷面、饭类、年糕、韩式炸鸡、全日早餐、主食、小食、甜品和饮品, 选择都几多。************************见menu上的Pasta和汤面都是用刀切面炮制, 不知它的口感如何, 一于试试。选了一碗韩酱烩牛肋刀切面 Korean Beef Stew Sliced Noodles In Ginseng Soup ($68), 面上放满以韩酱烩的牛肋肉、数条翠绿清爽的荷兰
开放式的门口, 相当阔落。店子门口顶头镶了一排八部电视, 有播放着韩剧, 亦有播放着店子的菜式相片, 但吸引我是门口玻璃柜中的Line Friends 熊大figure公仔, 好可爱呀! 店子座位不少, 门口有多张二人圆枱, 内里有数排四人卡座。再走入一点, 还有一排长沙发座的四人枱。
安坐后便马上看看两份餐牌, 其中一份是季节限定的菜式。而另一份餐簿设计精美, 每页都附上精美的菜式相片,挺吸引! 菜式分门别类, 很清晰, 有Pasta刀切面、汤面、水冷面、饭类、年糕、韩式炸鸡、全日早餐、主食、小食、甜品和饮品, 选择都几多。************************
韩酱烩牛肋刀切面
$68
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见menu上的Pasta和汤面都是用刀切面炮制, 不知它的口感如何, 一于试试。选了一碗韩酱烩牛肋刀切面 Korean Beef Stew Sliced Noodles In Ginseng Soup ($68), 面上放满以韩酱烩的牛肋肉、数条翠绿清爽的荷兰豆、一些爽口的木耳丝 和大豆芽，份量适中。
第一次尝韩式的刀切面，样子跟中式的粗面很相似，口感滑带点烟韧，挂汤力一般，所以味道偏淡。反而牛肋味道香浓，切成一小件，方便进食之余，亦相当入味，而腍嫩的肉中夹杂着少许油润的肥膏和筋膜，挻有咬口，味道和口感也不错。************************
温泉蛋肉酱黑雨伴饭
$58
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哗！温泉蛋肉酱黑雨伴饭 Slow Cooked Egg & Korean Bolognese Bibimbap ($58)相当丰富吸引。饭 面舖满肉酱，正中央放了一只圆碌碌胀卜卜的温泉蛋，周边放满紫菜丝，难道紫菜就是名中的黑雨？大大碗，份量很足，卖相亦不错。
先轻轻把温泉蛋 弄开，鲜黄色的蛋黄 随即涌出，缓缓渗入肉酱 和饭 中，黏滑兼满有蛋香，正！再把众食材拌匀，粒粒圆润的米饭 沾满香滑的鸡蛋 和咸香的肉酱，并以紫菜 中和肉酱 的浓味，味道刚好，若想惹味一点，再加些所配备的韩式酱，但不要加太多，因味道略为偏咸。***********************
热紫薯拿铁
$32
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平时约朋友吃韩国菜多数拣韩烧和炸鸡, 但今晚来到这间韩国咖啡室, 为我带来韩食新鲜感, 再细看餐牌, 其实还有很多菜式很吸引, 特别是芝味满分的各款韩式芝士菜式, 可惜朋友不吃芝士, 看来下次要约一位芝士迷来吃过痛快, 还要再来探探在收银处被人封了口的熊大, 哈!
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