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2021-09-17
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虽然LOST STARS并非位于尖沙咀或中环等酒吧林立的闹区，但不论食物质素抑或是环境气氛向来都有口皆碑，而每星期五至日更会有现场音乐表演。虽然当晚为平日未有机会欣赏到现场音乐表演，但环境气氛依然无可挑剔，而且座位之间空间充足，宽敞舒适。威灵顿牛柳 ($1088) 由于工序繁复制作需时，所以必须最少半日前预订，但一试以后绝对明白值得等待。酥皮金黄香脆之余亦不会过于松散，牛柳肉质鲜嫩多汁，而两者之间再有一层巴马火腿、鹅肝酱及菇菌咸香浓郁，不论口感或味道上均层次丰富分明。旁边附上莳萝辣根酱、意大利鲜香芹及甜醋初榨橄榄油，三款各有特色，但单尝威灵顿牛柳本身已经无懈可击，毋须再额外多加调味修饰。炙烧松叶蟹膏意大利饭 ($368) 口感柔韧有致软硬适中，忌廉汁浓稠并充满蟹肉鲜味，北海道刺身带子略为煎香而澳洲海胆鲜甜甘香。逢星期二至四每个星期均会有两款晚市套餐供应，八安士烧美国黑安格斯肉眼扒 ($348) 比较薄身但点了五成熟的生熟程度仍拿捏得宜，肉质软嫩而脂肪丰腴，油香四溢又不失肉味。牛扒底层垫有日本南瓜及蜜糖薯，烤得外皮微脆之余两者同样香甜，尽吸牛扒油香；而旁边更配有法式伯那西酱（Béarna
虽然LOST STARS并非位于尖沙咀或中环等酒吧林立的闹区，但不论食物质素抑或是环境气氛向来都有口皆碑，而每星期五至日更会有现场音乐表演。
虽然当晚为平日未有机会欣赏到现场音乐表演，但环境气氛依然无可挑剔，而且座位之间空间充足，宽敞舒适。
威灵顿牛柳
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威灵顿牛柳
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炙烧松叶蟹膏意大利饭
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烧美国黑安格斯肉眼扒
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烧美国黑安格斯肉眼扒
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周打鱼汤
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La Vie En Rose
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