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2018-03-06
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相信唔少香港人都中意打边,而我亦都唔例外。系一位边炉爱好者。但系香港打边炉既舖头有太多太多,花多眼乱。但近日上网发现到有一间有live music听既边炉店。岩晒又中意音乐又中意打边炉既朋友,仲可以听live,一次过满足既同仁四季音乐主题餐厅。店内既装修充满特色 又有田园风味。店内既人人山人海,但每枱之间都有足够既空位。当日只可惜未能够食到出名既椰子鸡煲。因当日气温变化太大,店舖未有准备足够既鸡供应,所以我地只可以点一个鲜鱼汤芫茜皮蛋锅,系未有任何可配料之前,先试下个汤底,真系足料,可以饮到系浓浓鱼既清香,清甜可口,配上芫茜皮蛋令到个鱼既味道更出。极品生拆蟹皇丸,手打鲜虾丸。两款都系手打的,两款既口感都系爽口弹牙既,全因都系手既,蟹皇丸充满住蟹既鲜味,好似将啖啖蟹肉放入口,当然口感有所不同,只系打个比喻。而鲜虾丸,可以好明显睇到有大大粒虾系丸入面,爽口,而且用料新鲜,不错!毛肚,唔知有无人同我一样中意食毛肚的呢,但出面好多食起上黎都会老到不行了,但依到食起上黎好爽口,而且味道仲好鲜,可以再黎多几碟都无问题。生根,就做到最基本无油益味,而且系细粒的,可以食多几粒,不错。顶级手切安格斯肥牛
当日只可惜未能够食到出名既椰子鸡煲。因当日气温变化太大,店舖未有准备足够既鸡供应,所以我地只可以点一个
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鲜鱼汤芫茜皮蛋锅,
系未有任何可配料之前,先试下个汤底,真系足料,可以饮到系浓浓鱼既清香,清甜可口,配上芫茜皮蛋令到个鱼既味道更出。
极品生拆蟹皇丸,手打鲜虾丸。
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两款都系手打的,两款既口感都系爽口弹牙既,全因都系手既,蟹皇丸充满住蟹既鲜味,好似将啖啖蟹肉放入口,当然口感有所不同,只系打个比喻。而鲜虾丸,可以好明显睇到有大大粒虾系丸入面,爽口,而且用料新鲜,不错!
毛肚,唔知有无人同我一样中意食毛肚的呢,但出面好多食起上黎都会老到不行了,但依到食起上黎好爽口,而且味道仲好鲜,可以再黎多几碟都无问题。
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生根,就做到最基本无油益味,而且系细粒的,可以食多几粒,不错。
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顶级手切安格斯肥牛。牛肉新鲜不在下话,而且口感十分嫩,肉汁经过芫茜汤既洗礼之后,依然保持到个种牛肉鲜味,果然顶级。
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最后仲有串烧,牛舌,火喉岩岩好,将肉汁锁住系牛肉既表层,咬落唔会太老,刚刚好。
火锅控不坊试一下。
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