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2016-10-06
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最近筑地市场拓展香港市场,即将响湾仔新码头开幕,大家都引颈以待,但始终都仲要等多阵先对公众开放,于是朋友就介绍左一间于10月1日于铜锣湾抢先开张,同样来自筑地市场的豊洲水产海鲜丼専门店,止止渴先!我同朋友于开张第二日下画6点就冲左去铜锣湾朝圣,都有心理准备要排好耐队,去到条人龙已经排到街尾,我哋拎左张90几号嘅筹,心知要等第一轮啲人食完先有得入,于是就行开左一个钟再返黎。我哋7点返到条人龙仲排到去街尾,以为有飞便不用排等叫号,怎料还是要一齐排,店员话拎倒筹只系确保食客可在10点前入座,因为当日只派200个筹,派完就无得食。唉!唯有认命排队,早知就唔走开。不过我建议个派筹安排可以改善下,早拎筹代表早黎已经等紧,筹嘅作用就系排队,点解仲要个人栋响度排呢?我们足足等到8点才可以入座,店内气氛热闹,座无虚席是一等,店员也很殷切招待。由于我们已于等候入座时下了单,不消5分钟第一道菜便出现了。不得不说这儿的价钱十分合理,丰敛由人,一个丼有要价百多元至两百元,其实也叫公价,何况佢以用料上盛新鲜作招徕,质素未食已令人看高一线。首先是料理类的宫崎产烧肠,烧物一直是我心头好,这烧肠烧得甘香,肉质肥瘦有致,
宫崎产烧肠
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黑鲔霜降腹身丼
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黑鲔霜降腹身丼
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味噌汤
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自家制明太子酱蛋卷
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特选松叶蟹香葱鲔鱼腩丼
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黑鲔霜降腹身丼
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三文鱼籽温泉蛋
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虽然前后排了两个钟先食倒,但终叫无令我失望,味道一如想像中美好。下次要向豊洲海鲜丼进发,但最少要等唔洗排咁耐队或者佢优化派筹个制度先。
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