山見台式火鍋 (PopCorn 1)

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休息中

天气冻冰冰，忍唔住同老公仔去食火锅，在火锅的世界里，佛跳墙汤底无疑是高端的代表，所以今日决定叫佢嚟试吓。这道汤底融合了多种名贵食材，如海参鲍鱼，每一口都是对味蕾的极致挑逗。首先，金山鸭肉的鲜嫩让人印象深刻，这种鸭肉的特点在于其肉质滑顺，脂肪含量适中，简直是一绝。水莲则为整体增添了一丝清新的口感，咬下去时那种爽脆感，让人不禁想要多吃。十分清新。接下来是芝士墨鱼丸，这道菜品在火锅中绝对是亮点。当火锅沸腾，墨鱼丸弹牙，咬开流出的芝士在口中融化，彷佛一场奶香的盛宴。这样的搭配不仅满足了对于海鲜的渴望，更让人惊喜于芝士的浓郁。肉类方面：牛舌芯和澳洲和牛肩胛肉眼绝对是肉食者的天堂。牛舌芯的肉质厚实且富有嚼劲，经过汤底的轻轻煮炖后，肉质更加鲜嫩。澳洲和牛肩胛肉眼则展现了极致的油花，入口即化，令人陶醉。牛肉品质系好好。颜色也新鲜。值回票价。此外，福隆刺参的独特口感搭配响铃鱼籽虾滑卷的鲜美，让整个火锅更具层次感。刺参的爽脆和虾滑的细腻，让这顿火锅的海鲜味道更加丰富。而且可以任叫。实在好抵食。最后，松露墨鱼滑和陈皮鲮鱼滑也是不可错过的佳品，前者的松露香气让人惊艳，后者的陈皮味道则为整体增添了独特的风味。整