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2024-07-07
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黑毛和牛腹前小排($248)，共5片，系牛既顶级部位之一，色泽呈鲜嫩粉红，脂肪比例占左八成，放入口整个口腔都系油脂既香味，好似食紧棉花一样，果种满足感实在难以形容，亦可以用生菜包住一齐食，有助清一清油腻感。大判烧！黑毛和牛西冷($178)，可以揾店员帮忙烧 ，在炉上稍稍烧几下，不能太熟，肉呈少少红色就可以，肉质软腍容易食，配埋蛋汁可令牛肉更滑溜。葱塩味上牛舌($138) / 塩味上牛舌($128)，order左两份不同既牛舌，两者除了有葱和无葱分别之外，有葱的其实还有淋上店铺自家制酱汁，好惹味，无葱的就可食到牛舌既原味道，各有优胜之处。黑毛和牛上肋骨中肉($198)，见到原条牛食欲即时大增，不过要烧熟就有点困难，所以最好剪开黎烧，由于原条都系肌肉，肉质结实，不需要加任何调味，因为已经经过腌制。黑毛豚胫肉($88)，猪颈肉肉质有咬口，烟韧与弹牙口感之间，唔干身有肉汁。生菜($28)，清新翠绿，份量不算多，建议一片生菜分开两次包，或者一片生菜包住两片肉。KAKURA辣冷面(小)($38)，汤底酸酸辣辣好醒胃，而且有助清一清油腻感，又可以饱肚，面质好烟烟韧韧。甜品，食完丰盛既烧肉，跟住店员同
黑毛和牛腹前小排
$248
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黑毛和牛腹前小排
$248
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大判烧！黑毛和牛西冷($178)，可以揾店员帮忙烧 ，在炉上稍稍烧几下，不能太熟，肉呈少少红色就可以，肉质软腍容易食，配埋蛋汁可令牛肉更滑溜。
大判烧！黑毛和牛西冷
$178
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大判烧！黑毛和牛西冷
$178
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葱塩味上牛舌($138) / 塩味上牛舌($128)，order左两份不同既牛舌，两者除了有葱和无葱分别之外，有葱的其实还有淋上店铺自家制酱汁，好惹味，无葱的就可食到牛舌既原味道，各有优胜之处。
葱塩味上牛舌
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塩味上牛舌
$128
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黑毛和牛上肋骨中肉($198)，见到原条牛食欲即时大增，不过要烧熟就有点困难，所以最好剪开黎烧，由于原条都系肌肉，肉质结实，不需要加任何调味，因为已经经过腌制。
黑毛和牛上肋骨中肉
$198
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黑毛和牛上肋骨中肉
$198
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黑毛豚胫肉($88)，猪颈肉肉质有咬口，烟韧与弹牙口感之间，唔干身有肉汁。
黑毛豚胫肉
$88
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生菜($28)，清新翠绿，份量不算多，建议一片生菜分开两次包，或者一片生菜包住两片肉。
生菜
$28
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KAKURA辣冷面(小)($38)，汤底酸酸辣辣好醒胃，而且有助清一清油腻感，又可以饱肚，面质好烟烟韧韧。
KAKURA辣冷面(小)
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甜品，食完丰盛既烧肉，跟住店员同我讲仲有甜品，系免费的，分别系杏仁冻和豆腐雪米糍。
甜品
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