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2023-08-19
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有朋友介绍呢间上环新开嘅日式铁板烧 话佢嘅A5和牛Omakase好高质🥩即刻跟队去试下 果然冇介绍错 去到先知原来系日籍星级大厨亲自操刀 服务同餐厅环境都好好 唔会一阵油烟味 仲有Wine list🥂可以一路饮白酒 一路食铁板烧Omakase set (每位$888)🔸Sashimi由第一道刺身已经觉得惊艳😍估唔到会将油甘鱼刺身浸喺乳酪之中 首先食到酸酸甜甜 慢慢食到刺身嘅鲜味 跟住又会食到青苹果丝嘅清新 好特别🔸Harumaki & Corn & Ezo Awabi之后有一道煎春卷 同埋自家制焦糖牛油粟米🌽两款味道都好浓郁 好香脆 估唔到咁简单嘅食材都可以咁难忘🔸Wagyu到主角A5和牛🥰好厚身 但肉质超嫩滑 5成熟煎得非常完美 食落好软熟又多汁 食一嚿已经成个口充满牛嘅油香 🔸Pot Rice秘制和牛煲仔饭！好香🍚饭焦有咬口 但唔会太硬太干 饭粒依然粒粒分明 每粒都沾上酱油 和牛片外边焦脆内里滑嫰 🔸Miso Soup & Dessert最后饮返碗面豉汤🍲再食埋个甜品拼盘 雪糕好重焦糖香 芝士蛋糕软熟绵密 充满芝士香 日本时令水果就好香甜🍑超级正
有朋友介绍呢间上环新开嘅日式铁板烧 话佢嘅A5和牛Omakase好高质🥩即刻跟队去试下 果然冇介绍错
去到先知原来系日籍星级大厨亲自操刀 服务同餐厅环境都好好 唔会一阵油烟味 仲有Wine list🥂可以一路饮白酒 一路食铁板烧
Omakase set (每位$888)
🔸Sashimi
由第一道刺身已经觉得惊艳😍估唔到会将油甘鱼刺身浸喺乳酪之中 首先食到酸酸甜甜 慢慢食到刺身嘅鲜味 跟住又会食到青苹果丝嘅清新 好特别
🔸Harumaki & Corn & Ezo Awabi
之后有一道煎春卷 同埋自家制焦糖牛油粟米🌽两款味道都好浓郁 好香脆 估唔到咁简单嘅食材都可以咁难忘
🔸Wagyu
到主角A5和牛🥰好厚身 但肉质超嫩滑 5成熟煎得非常完美 食落好软熟又多汁 食一嚿已经成个口充满牛嘅油香
🔸Pot Rice
秘制和牛煲仔饭！好香🍚饭焦有咬口 但唔会太硬太干 饭粒依然粒粒分明 每粒都沾上酱油 和牛片外边焦脆内里滑嫰
🔸Miso Soup & Dessert
最后饮返碗面豉汤🍲再食埋个甜品拼盘 雪糕好重焦糖香 芝士蛋糕软熟绵密 充满芝士香 日本时令水果就好香甜🍑超级正
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