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餐厅: 大煲皇小廚
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2024-04-23 191 浏览
【浓鸡花胶鱼翅锅升级版 6两】今次要同大家介绍嘅系浓鸡花胶鱼翅锅升级版,我哋拣咗六両嘅size,呢个版本嘅锅底比一般嘅更加浓郁,鸡汤嘅味道更加浓厚,成个汤都系鸡汤嘅精华浓缩,同埋加入咗大量鱼翅同埋花胶,鱼翅部分绝对系真材实料,份量十足,饮落十分滋润,黎呢度系必点嘅菜式。🍲【美国谷饲肥牛】餐厅选用嘅系顶级谷饲牛肉,肉质鲜嫩多汁,每一口都带有浓浓嘅肉汁,轻轻喺鸡汤入边渌过之后,保留咗牛肉嘅原味同鲜甜!🥩【蟹子虾滑】蟹子虾滑煮完之后食落口感弹牙,充满着虾嘅鲜味,亦都咬到好多虾肉喺入边,上面嘅蟹籽令到个味道层次都升华咗。🦐😁【弹牙墨鱼滑】墨鱼滑亦都非常新鲜,唔会好似平时𠮶啲食落成嚿胶咁,而系非常之弹牙,又食得出冇味精。🦑☺️【炸鱼皮】另外,我哋点嘅炸鱼皮都不错,呢个小食虽然简单,但最犀利系炸得十分香脆,配上啲微微嘅盐味,带点点咸香。🐟
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【浓鸡花胶鱼翅锅升级版 6两】
今次要同大家介绍嘅系浓鸡花胶鱼翅锅升级版,我哋拣咗六両嘅size,呢个版本嘅锅底比一般嘅更加浓郁,鸡汤嘅味道更加浓厚,成个汤都系鸡汤嘅精华浓缩,同埋加入咗大量鱼翅同埋花胶,鱼翅部分绝对系真材实料,份量十足,饮落十分滋润,黎呢度系必点嘅菜式。🍲

【美国谷饲肥牛】
餐厅选用嘅系顶级谷饲牛肉,肉质鲜嫩多汁,每一口都带有浓浓嘅肉汁,轻轻喺鸡汤入边渌过之后,保留咗牛肉嘅原味同鲜甜!🥩

【蟹子虾滑】
蟹子虾滑煮完之后食落口感弹牙,充满着虾嘅鲜味,亦都咬到好多虾肉喺入边,上面嘅蟹籽令到个味道层次都升华咗。🦐😁

【弹牙墨鱼滑】
墨鱼滑亦都非常新鲜,唔会好似平时𠮶啲食落成嚿胶咁,而系非常之弹牙,又食得出冇味精。🦑☺️

【炸鱼皮】
另外,我哋点嘅炸鱼皮都不错,呢个小食虽然简单,但最犀利系炸得十分香脆,配上啲微微嘅盐味,带点点咸香。🐟

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食