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2021-02-17
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新年继续食好西，开年饭week begins，今次拣左金马伦道既Wagyu Ya日式烧肉店舖唔算好大，但座位都算阔落，呢度主打鹿儿岛直送和牛，另外亦都有少少海鲜同其他肉类提供A4和牛烧肉餐($298)Lunch set包括有沙律、前菜2款，御饭，茶蒸碗，面豉汤，当然主角就系我面前既A4和牛和牛部位分别有三角腩，肉眼，西冷，店员建议最后先食三角腩，相信系根据和牛既油脂比例作排序西冷油脂相对较少，肉味香浓有咬口肉眼油脂比西冷多，入口嫩滑甘香三角腩油脂最多，入口即溶肥美，烧既时候要烧耐少少等部份油迫出，所以好抢火A5和牛三文治+海胆($596)卖相相当精致，可惜加左海胆反而有种喧宾夺主既感觉，海胆既鲜甜抢左A5吉列和牛既味道，而和牛亦都炸得过熟，完全食唔到A5和牛既油香，极度失望呢度既和牛真系非常高质，而A4和牛烧肉lunch set味道上绝对系跑赢A5和牛三文治+海胆，钟意和牛既朋友一定要黎试下
店舖唔算好大，但座位都算阔落，呢度主打鹿儿岛直送和牛，另外亦都有少少海鲜同其他肉类提供
A4和牛烧肉餐($298)
Lunch set包括有沙律、前菜2款，御饭，茶蒸碗，面豉汤，当然主角就系我面前既A4和牛
和牛部位分别有三角腩，肉眼，西冷，店员建议最后先食三角腩，相信系根据和牛既油脂比例作排序
西冷油脂相对较少，肉味香浓有咬口
肉眼油脂比西冷多，入口嫩滑甘香
三角腩油脂最多，入口即溶肥美，烧既时候要烧耐少少等部份油迫出，所以好抢火
A4和牛烧肉
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A5和牛三文治+海胆($596)
卖相相当精致，可惜加左海胆反而有种喧宾夺主既感觉，海胆既鲜甜抢左A5吉列和牛既味道，而和牛亦都炸得过熟，完全食唔到A5和牛既油香，极度失望
A5和牛三文治+海胆
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A5和牛三文治+海胆
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呢度既和牛真系非常高质，而A4和牛烧肉lunch set味道上绝对系跑赢A5和牛三文治+海胆，钟意和牛既朋友一定要黎试下
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