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2024-01-10
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早前在旅发局的夜飨乐活动选了美中·鸭子的$100餐饮卷，今天就独自去试食吧！放工后来到餐厅已经是晚上八点半，餐厅人不多，餐厅内原来有一个大大的开放式厨房，在中菜馆算是少见。职员安排我坐的位置正正在开放式厨房对出，独自食饭的我可以静静地欣赏厨房里忙过不停的厨师工作。看了一轮餐牌，点了四川担担面（$60）和上海砂锅云吞鸭汤（$58），手机下单后大约10分钟便上菜。先来个四川担担面。花生肉碎舖在面上，搅匀后试食一口：面的软硬度适中，汤底味道不算太辣，个人认为还可以辣一点，比较欣赏是肉碎内的干虾米，很入味。再来个砂锅云吞鸭汤。可以选一人份实在太适合我这些独自开饭的人！这一人份的汤十分足料，云吞、鸭肉、小棠菜都各有两件！云吞不过不失，比较欣赏的是里面的鸭肉，食落有微微咸味，像是腌过的，很入味。这次一个人食饭实在试不了太多道菜，下次要带多几个朋友再来用餐吧！
放工后来到餐厅已经是晚上八点半，餐厅人不多，餐厅内原来有一个大大的开放式厨房，在中菜馆算是少见。职员安排我坐的位置正正在开放式厨房对出，独自食饭的我可以静静地欣赏厨房里忙过不停的厨师工作。
看了一轮餐牌，点了四川担担面（$60）和上海砂锅云吞鸭汤（$58），手机下单后大约10分钟便上菜。
先来个四川担担面。花生肉碎舖在面上，搅匀后试食一口：面的软硬度适中，汤底味道不算太辣，个人认为还可以辣一点，比较欣赏是肉碎内的干虾米，很入味。
再来个砂锅云吞鸭汤。可以选一人份实在太适合我这些独自开饭的人！这一人份的汤十分足料，云吞、鸭肉、小棠菜都各有两件！云吞不过不失，比较欣赏的是里面的鸭肉，食落有微微咸味，像是腌过的，很入味。
这次一个人食饭实在试不了太多道菜，下次要带多几个朋友再来用餐吧！
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