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2009-11-17
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来这店的目的当然又是为了奶茶，此店入选黑白淡奶奶茶大赛的头二十大，已经是新蒲岗区的第二间茶记拿到这个殊荣，真的想不到在工厦临立的新蒲岗，竟然有那么多好的茶记，真的是卧虎藏龙的好地方。好不容易才找到这店子，地方真的挺难找，坐下后，也先看看餐牌，此处的早餐价钱非常相宜，由一个包加杯茶只收十三元的一个早餐，到二十三元的牛扒餐，真的非常相宜，最后也只简简单单选了火腿通、肠蛋牛油面包的早餐，只收十八元，多便宜。不消一会也有得吃了，肠蛋牛油面包看样子也算对版，煎蛋是反蛋来的，蛋黄没穿而不油腻，外层的蛋白微焦，吃起来是外层焦香脆口，但内层的蛋白仍很是嫩滑，反蛋的蛋黄仍旧做到半生熟，咧开一看蛋黄仍是液态的，吸一口蛋黄汁，香甜美味，但整只了蛋的蛋香不太足，但煎蛋的功夫确是一流；肠仔只是最普通的鸡肉肠吧，也是煎得热辣辣，吃起来咸咸的腌肉味，是不过不失之作；最后的牛油面包没有烘过，不新鲜的面包没烘过就不会好吃的了，牛油冷冰冰的涂上了在没面包香的面包，最多只可以说是不难吃。接下来的是火腿通粉，上桌是非常之热，汤头的味道竟不太味精，但又没太大的肉香，相信店家用了鸡汤的味粉包，通粉是细窄版的通粉，其中空的孔不大，
来这店的目的当然又是为了奶茶，此店入选黑白淡奶奶茶大赛的头二十大，已经是新蒲岗区的第二间茶记拿到这个殊荣，真的想不到在工厦临立的新蒲岗，竟然有那么多好的茶记，真的是卧虎藏龙的好地方。
好不容易才找到这店子，地方真的挺难找，坐下后，也先看看餐牌，此处的早餐价钱非常相宜，由一个包加杯茶只收十三元的一个早餐，到二十三元的牛扒餐，真的非常相宜，最后也只简简单单选了火腿通、肠蛋牛油面包的早餐，只收十八元，多便宜。
不消一会也有得吃了，肠蛋牛油面包看样子也算对版，煎蛋是反蛋来的，蛋黄没穿而不油腻，外层的蛋白微焦，吃起来是外层焦香脆口，但内层的蛋白仍很是嫩滑，反蛋的蛋黄仍旧做到半生熟，咧开一看蛋黄仍是液态的，吸一口蛋黄汁，香甜美味，但整只了蛋的蛋香不太足，但煎蛋的功夫确是一流；肠仔只是最普通的鸡肉肠吧，也是煎得热辣辣，吃起来咸咸的腌肉味，是不过不失之作；最后的牛油面包没有烘过，不新鲜的面包没烘过就不会好吃的了，牛油冷冰冰的涂上了在没面包香的面包，最多只可以说是不难吃。
接下来的是火腿通粉，上桌是非常之热，汤头的味道竟不太味精，但又没太大的肉香，相信店家用了鸡汤的味粉包，通粉是细窄版的通粉，其中空的孔不大，未能盛满汤在孔内，所以若要连汤吃，唯有用匙羹舀汤同吃，通粉软熟好吃，没有煮得过腍，加点火腿丝吃，都算不错的。
最后也是千呼万唤的热奶茶，杯子又是用上黑白淡奶的厚身瓷杯，但茶温不算太热，绝对是应该再热一点，茶香才会更强，肯定店家没有为奶预热，幸好奶茶看起来也未至于奶脂浮出的地步，也先用鼻子嗅一嗅，奶茶还算挺有茶香，亦喝到有颇浓的茶味及奶香，而且喝起来够滑身，茶身黏稠度够，喝起来茶跟奶的味道平衡得不错，在浓香滑三方面也做得非常不错，若茶的浓度可以再高一点，就非常之无敌了，心想此茶记入二十大真的有道理，而个人认为比头五名也要好。
喝过了美味的奶茶及不错的早餐，又要赶返公司了。
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