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2022-11-14
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今日跟朋友揾食，佢带咗我黎呢间食中菜嘅，话几好食又可以坐得耐，所以就跟埋佢入黎啦。交哂俾佢发板。首先黎咗个汤，叫不时不炖汤，应该同出面是日例汤类似吧？但一饮，真系劲正。首先系老火汤，无味精嘅，其次里面足料，相见唔真，但有唔同嘅肉，令成个汤好鲜，啲肉仲要唔韧，劲快饮完。好耐未试过咁足料嘅汤。之前上头盘：红杞花雕鸡。卖相讨好，鸡肉相当腍，有些许酒味，几开胃。再黎无花果蜜丝咕噜肉，个汁开胃唔再讲，咕噜肉少粉但又脆，出面少见。仲有红椒洋无花果呢啲配料，捞埋一齐食又带另一种口感。呢个真系食上瘾！接住系花胶天白菇菜胆。咁样一碟真系比较难两个人分享，侍应劲细心拎较剪出黎帮手剪开哂一人一半，真系贴心。即烧无花果天下第一猪，上菜果下个卖样已经好得，一咬不得了，面脆，但肉唔薄身，所以口感丰富！即烧关系特别惹味！佢仲有乳猪酱俾你增添另一番味道，但我觉得唔落都够哂味。瓦啫啫唐生菜，我要求要叫嘅。难得食中菜，点都想有番一碟菜，呢个上菜果阵，侍应开盖即翻弄呢碟菜，啲咋咋声好似即炒咁，侍应捞完再三提醒我地小心夹果阵唔好掂到个瓦边。我夹咗一条试下，劲爽口，加埋类似虾酱嘅味，劲夹。好多时系街食唐生菜都系整到腍哂，呢个我
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首先黎咗个汤，叫不时不炖汤，应该同出面是日例汤类似吧？但一饮，真系劲正。首先系老火汤，无味精嘅，其次里面足料，相见唔真，但有唔同嘅肉，令成个汤好鲜，啲肉仲要唔韧，劲快饮完。好耐未试过咁足料嘅汤。
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之前上头盘：红杞花雕鸡。卖相讨好，鸡肉相当腍，有些许酒味，几开胃。
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再黎无花果蜜丝咕噜肉，个汁开胃唔再讲，咕噜肉少粉但又脆，出面少见。仲有红椒洋无花果呢啲配料，捞埋一齐食又带另一种口感。呢个真系食上瘾！
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接住系花胶天白菇菜胆。咁样一碟真系比较难两个人分享，侍应劲细心拎较剪出黎帮手剪开哂一人一半，真系贴心。
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即烧无花果天下第一猪，上菜果下个卖样已经好得，一咬不得了，面脆，但肉唔薄身，所以口感丰富！即烧关系特别惹味！佢仲有乳猪酱俾你增添另一番味道，但我觉得唔落都够哂味。
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瓦啫啫唐生菜，我要求要叫嘅。难得食中菜，点都想有番一碟菜，呢个上菜果阵，侍应开盖即翻弄呢碟菜，啲咋咋声好似即炒咁，侍应捞完再三提醒我地小心夹果阵唔好掂到个瓦边。我夹咗一条试下，劲爽口，加埋类似虾酱嘅味，劲夹。好多时系街食唐生菜都系整到腍哂，呢个我谂因为用瓦上菜，去到尾去食都系热同埋脆嘅，有惊喜！
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最后一碟系一蟹二艺，前面系半只蟹？唔识形容，因为自己少食，但有肚有爪啦，几惹味嘅。后面果旧就正啦，应该系蟹膏蟹蓉饀嘅炸球。一咬，成阵蟹嘅鲜味涌哂出黎，坚好味！因为同朋友分享一人一半，其实呢个有啲唔够喉，我会话成餐呢个最好食！食哂之后个底有沙律菜垫底。初时仲谂菜面有啲油，唔知系咪啲蟹油，点知夹啲黎食，应该系柚子类嘅油，令个沙律好清新，应该用黎俾大家解上面炸物嘅油腻感，但我又唔觉得上面好油，就咁食都ok!
虽然原本谂住约个朋友出黎系吹下水，但啲嘢食都几吸引，所以吹吹下都会讲下啲嘢食几正，值得一试。
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