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2019-05-13
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每次经过 Lady M 都看见好多人排队来吃它们家出名的千层蛋糕，除了可以堂食外， 也可以打包拿走，纯白色的装修感觉舒服简洁，在沙田店就开在商场露面位置， 地方不算大，排队后就直接点单，然后就可以坐下来了， 饮品就点了一个苹果赤萁茶，喝著感觉很香口。登登登。。。。 来到重头戏，就是千层蛋糕，点了两款味道，先来的是玫瑰花千层蛋糕。蛋糕表面上有果胶及洒一块块玫瑰花瓣，超级美的，一定要拍照 (呐喊>W<")闻到阵阵花香味，味道清淡一些，不算太甜，口味清新一点， 吃完也不会感觉有好大的罪恶感 (笑)另外点了伯爵茶千层蛋糕，听闻是人气皇牌来的，当然要试一试吧~~~皮上涂抹以法国伯爵茶制成的伯爵茶忌廉，而面层就洒上自家磨研的伯爵茶叶碎粒， 茶味好香浓，还有加上层层班戟皮，口感好丰富，一点也不油腻，我比喜欢这个。店面不大，所以吃完就立刻走人了，如果要待一整天是不太适合， 不得不赞的是它的千层蛋糕做法很厉害， 是超过20层薄如纸的细致蛋皮、鲜奶油与焦糖组成的千层蛋糕， 由于制作工序复杂，每制作一颗需要花超过30小时，非常用心。
每次经过 Lady M 都看见好多人排队来吃它们家出名的千层蛋糕，除了可以堂食外，也可以打包拿走，纯白色的装修感觉舒服简洁，在沙田店就开在商场露面位置，
地方不算大，排队后就直接点单，然后就可以坐下来了，
饮品就点了一个苹果赤萁茶，喝著感觉很香口。
登登登。。。。来到重头戏，就是千层蛋糕，点了两款味道，先来的是玫瑰花千层蛋糕。
蛋糕表面上有果胶及洒一块块玫瑰花瓣，超级美的，一定要拍照 (呐喊>W<")
闻到阵阵花香味，味道清淡一些，不算太甜，口味清新一点，吃完也不会感觉有好大的罪恶感 (笑)
另外点了伯爵茶千层蛋糕，听闻是人气皇牌来的，当然要试一试吧~~~
皮上涂抹以法国伯爵茶制成的伯爵茶忌廉，而面层就洒上自家磨研的伯爵茶叶碎粒，茶味好香浓，还有加上层层班戟皮，口感好丰富，一点也不油腻，我比喜欢这个。
店面不大，所以吃完就立刻走人了，如果要待一整天是不太适合，不得不赞的是它的千层蛋糕做法很厉害，
是超过20层薄如纸的细致蛋皮、鲜奶油与焦糖组成的千层蛋糕，
由于制作工序复杂，每制作一颗需要花超过30小时，非常用心。
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