成城 Fruitier (已結業)

我一向喜欢吃厨师发板及铁板烧，其中一个原因就是可以在厨师桌上欣赏到大厨的手艺，见到人家手起刀落、纯熟的技巧，不知为何感觉特别良好，幸好今时今日，只需花少少钱吃个甜品，亦都可以有同样享受！ 例如今晚我到访了一家、位于尖沙咀的日本芭菲过江龙新店，名叫成城 Fruitier，客人可以安座吧枱，欣赏到整个制作过程，因此，绝对没有混水摸鱼的机会，水果一定新鲜完整。 店子不算大，以白色为主调，非常干净整齐，完全日本风。 甫进店内，左方是精致礼品部，售卖朱古力、曲奇及蛋糕等产品。 右方有舒适的六人长枱座椅。 面向玻璃柜台，里面放置新鲜蛋糕及芭菲。 玻璃柜枱背后就是厨师吧枱，以白色的云石作枱面。 产品简洁，基本就是芭菲、切饼及饮料，加少少可选套餐，添加三件蛋糕及饮品。 七彩成城  招牌芭菲，十分吸睛，除了有多款水果包括士多啤梨、芒果、橙、菠萝、草莓、车厘子、奇异果之外，还有一球雪糕及少量切饼，食完都会饱饱地，重点在丰富的忌廉，据说是北海道牛奶制造的，怪不得轻盈香滑。 组合平均算好食，食味 3.5分啦！草莓切饼  增分之处是女店员即场在白色的碟子上绘画图案及字样，书写随意但有心思，并非