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2023-06-15
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今日黎到呢间新开既尖沙咀既餐厅品尝地道既大排档小菜，位置坐得够舒服又可以叹有镬气既小炒，真系唔错！✨烧生蚝而家做紧promotion，$10就有一只！生蚝几新鲜，又够大只，烧到啱啱好，唔会太腍又唔会太烂，好鲜甜好滑嘅口感，而调油就多蒜同牛油，又辣又香口，超抵食！✨鸳鸯剁椒蒸鱼头鱼头足足有两大个，平时去街市买一个都数十蚊，真系好抵食！鱼头熟得好啱，肉质好嫩滑，外面＋里面都入哂味。而红色椒个边偏辣，味道刺激啲。另一边就落左味菜，比较咸香惹味。加埋个底下面铺满哂粉丝，真系好好食！✨ 避风塘豉椒炒黄沙蚬蚬好新鲜，又够肉厚，唔会成碟壳。炒得好香辣，有啲微微嘅甜味，再配埋蒜蓉同啲辣椒碎，真系太好食啦！啲蚬肉嘅质感亦都好perfect，唔会好腍又唔会好老，个人特别钟意佢哋蚬肉入味嘅程度，整体味道好浓郁嘅粒粒豆豉带咗啲鲜味强嘅蚬肉，真系太过瘾啦！✨鸡蛋焗鱼肠因为工序繁复，好少地方有得食啦，呢度有紧系要试吓。成个𩠌用左砵仔上，鸡蛋做到外脆内嫩，入面既鱼肠和鱼肝甘香又肥美，同时加左啲姜葱去僻味，食落一啲都唔会腥，真系好滋味！
今日黎到呢间新开既尖沙咀既餐厅品尝地道既大排档小菜，位置坐得够舒服又可以叹有镬气既小炒，真系唔错！
✨烧生蚝
而家做紧promotion，$10就有一只！生蚝几新鲜，又够大只，烧到啱啱好，唔会太腍又唔会太烂，好鲜甜好滑嘅口感，而调油就多蒜同牛油，又辣又香口，超抵食！
✨鸳鸯剁椒蒸鱼头
鱼头足足有两大个，平时去街市买一个都数十蚊，真系好抵食！鱼头熟得好啱，肉质好嫩滑，外面＋里面都入哂味。而红色椒个边偏辣，味道刺激啲。另一边就落左味菜，比较咸香惹味。加埋个底下面铺满哂粉丝，真系好好食！
✨ 避风塘豉椒炒黄沙蚬
蚬好新鲜，又够肉厚，唔会成碟壳。炒得好香辣，有啲微微嘅甜味，再配埋蒜蓉同啲辣椒碎，真系太好食啦！啲蚬肉嘅质感亦都好perfect，唔会好腍又唔会好老，个人特别钟意佢哋蚬肉入味嘅程度，整体味道好浓郁嘅粒粒豆豉带咗啲鲜味强嘅蚬肉，真系太过瘾啦！
✨鸡蛋焗鱼肠
因为工序繁复，好少地方有得食啦，呢度有紧系要试吓。成个𩠌用左砵仔上，鸡蛋做到外脆内嫩，入面既鱼肠和鱼肝甘香又肥美，同时加左啲姜葱去僻味，食落一啲都唔会腥，真系好滋味！
烧生蚝
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鸡蛋焗鱼肠
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手撕包菜
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避风塘豉椒炒黄沙蚬
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鸳鸯剁椒蒸鱼头
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