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2015-02-24
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猪大王的招牌，在景峰这未被强国人污染的宁静小社区，格外显眼。不过，我常将它跟元朗的猪小姐混为一谈。自问并非猪内脏的爱好者，所以与它一直缘悭一面。是我后知后觉吧，在YAHOO看到有关这里的报导后，发现有我最爱的猪扒、猪膶面，趁著等候接回宝贝的空档，吃个简单的晚餐吧。不清楚是否因为在YAHOO的报导见街的关系，今晚顾客十分多，不过很快便安排我和另一人搭台。一如店名，有和猪内脏有关的各式食物。而这里的猪扒、鸡翼、猪膶也是名物。这里的价钱绝对平易近人：各式汤面$30、捞面和汤饭$41(汤底可选皮蛋莞茜汤，需加钱)，小食有鱿鱼须、猪扒、鸡翼 $30一客，单叫饮品都是跟茶餐厅一样的价钱，不过跟餐的话只需加$3(热饮)或$5(冻饮)。叫了一个猪扒面$30 (可选米粉、米线、乌冬、粗面、公仔面)，加一杯冻柠茶$5 (热饮加$3)。由于今晚顾客很多，而厨房举目所见只有老板和另一位帮工，所以需要耐心等候，不过等待是值得的。等了十分钟左右，食物上桌。猪扒和汤面是分开上的，猪扒亦已预先切好小片。猪扒腌的入味，没有松肉粉的味道。金黄色的外层煎得微脆，咬下去松软有香茅的香味，连肥膏也煎的香脆。至于面底是云吞面的幼
不过，我常将它跟元朗的猪小姐混为一谈。自问并非猪内脏的爱好者，所以与它一直缘悭一面。
是我后知后觉吧，在YAHOO看到有关这里的报导后，发现有我最爱的猪扒、猪膶面，趁著等候接回宝贝的空档，吃个简单的晚餐吧。
不清楚是否因为在YAHOO的报导见街的关系，今晚顾客十分多，不过很快便安排我和另一人搭台。
一如店名，有和猪内脏有关的各式食物。而这里的猪扒、鸡翼、猪膶也是名物。
这里的价钱绝对平易近人：各式汤面$30、捞面和汤饭$41(汤底可选皮蛋莞茜汤，需加钱)，小食有鱿鱼须、猪扒、鸡翼 $30一客，单叫饮品都是跟茶餐厅一样的价钱，不过跟餐的话只需加$3(热饮)或$5(冻饮)。
叫了一个猪扒面$30 (可选米粉、米线、乌冬、粗面、公仔面)，加一杯冻柠茶$5 (热饮加$3)。
由于今晚顾客很多，而厨房举目所见只有老板和另一位帮工，所以需要耐心等候，不过等待是值得的。
等了十分钟左右，食物上桌。
猪扒和汤面是分开上的，猪扒亦已预先切好小片。猪扒腌的入味，没有松肉粉的味道。金黄色的外层煎得微脆，咬下去松软有香茅的香味，连肥膏也煎的香脆。至于面底是云吞面的幼面，不觉有枧水味，汤头清鲜，洒上青葸更觉美味，重点是没有味精，食完没有口渴感觉。这里的猪扒跟元朗爽爽的猪扒，一样美味!
店面真的很狭窄，米黄墙壁加深啡色的木台椅，感觉很舒服，而桌面的筷子、调味品的摆放，也见到店主的心思。还有，店面十分整洁，整洁的让人难以置信; 老板娘忙得团团转之余，对所有客人都很有礼貌，都尽可能迅速的回应。
今天发现这里，真的很开心，以后要常来。
愿大王万岁万岁万万岁。
题外话/补充资料：
店舖十分狭窄，坐位组合多是二人或四人的木台椅，如携带大量物品、婴儿车、好动幼童，不建议堂食，直接买外卖吧。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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