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2021-09-02
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这家位于将军澳的中菜馆，将传统的中式料理融合新派的风格，创作出别树一格的创意中菜。说到这里的人气招牌菜式，不可不提的必定是那个银芽肉丝脆面，当侍应从厨房端出来，全程都吸引到众人的注目礼，无论大朋友，小朋友看到都会心花怒放，争著和它合照。银芽肉丝脆面（HK$198)把一个平平无奇的银芽肉丝炒面变成一个充满魔法的铁板脆面，面条被凌空的筷子神奇地夹至半空，面条中间并没有任何外物支撑著，技巧在于炸至金黄香脆面条挂在筷子上成形，做成凌空的模样，真是十分佩服㕑师的功夫和技巧。怀旧凤梨咕噜肉（HK$128)经典的中式小炒，鳯梨咕噜肉是不少人必点的菜式，咕噜肉炸至香脆并挂満甜酸的咕噜汁，配合菠萝和青红椒更加开胃。瑶柱鱼滑上汤浸时蔬（HK$138)一个健康的汤菜，瑶柱鱼滑上汤浸小棠菜，奶白色的上汤味道清甜，鱼滑和蔬菜清新又健康，很适合夏天的口味。茶芥(@ $13)这壶是「玫丽堂煌」，即是玫瑰茘枝茶，茶味香醇，配合特色的中式茶杯，感觉更加玫丽堂煌。门面内在环境餐牌
银芽肉丝脆面（HK$198)
银芽肉丝脆面
$198
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把一个平平无奇的银芽肉丝炒面变成一个充满魔法的铁板脆面，面条被凌空的筷子神奇地夹至半空，面条中间并没有任何外物支撑著，技巧在于炸至金黄香脆面条挂在筷子上成形，做成凌空的模样，真是十分佩服㕑师的功夫和技巧。
银芽肉丝脆面
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怀旧凤梨咕噜肉（HK$128)
怀旧凤梨咕噜肉
$128
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经典的中式小炒，鳯梨咕噜肉是不少人必点的菜式，咕噜肉炸至香脆并挂満甜酸的咕噜汁，配合菠萝和青红椒更加开胃。
怀旧凤梨咕噜肉
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瑶柱鱼滑上汤浸时蔬（HK$138)
瑶柱鱼滑上汤浸时蔬
$138
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一个健康的汤菜，瑶柱鱼滑上汤浸小棠菜，奶白色的上汤味道清甜，鱼滑和蔬菜清新又健康，很适合夏天的口味。
瑶柱鱼滑上汤浸时蔬
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茶芥(@ $13)
茶芥
$13
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这壶是「玫丽堂煌」，即是玫瑰茘枝茶，茶味香醇，配合特色的中式茶杯，感觉更加玫丽堂煌。
门面
内在环境
餐牌
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