影片
更多
2015-06-09
462 浏览
星期日的中午, 天气热得要命, 现在才六月, 还有四个月涯, 谂起就常死了… 印度和巴基斯坦的地方, 天气热, 人们本来无咩胃口, 所以发明了许多香料, 增加食物香味, 使胃口大增, 也同昤可以保存食物更耐. 如果对印度和巴基斯坦两国的冲突有所好奇, 但又未能搅清楚当中因由, 那….最好就是由他们的咖哩开始吧….但如果你连"巴基斯坦"和"巴勒斯坦"都搅错时...... 哈哈哈…我最爱咖哩, 既爱马来咖哩的椰奶味, 泰式咖哩的香辣味, 也爱印度咖哩的香料味, 当然也包括既基斯坦的洋葱味, 但最提不起兴趣的就是日本咖哩.虽说印度咖哩是用最多香料, 但巴基斯坦的咖哩也不弱, 只不过重点不同, 巴基斯坦咖哩的重点是洋葱, 把洋葱炒过再熬, 咖哩中的甜味更浓更香. 咖哩上台, 份量足, 非常强的咖哩香味, 入口味道浓厚, 辣味较重.独特的香味来自月桂叶牛腩味道当然已被咖哩味盖过, 肉质熟而不烂, 另有一些半透明牛筋, 咬落又香又腍.白饭, 软硬度适中, 出街食饭, 白饭不够热是常识吧, 无投诉啦, 起码唔会淋淋沾在一旧已经“呵哩陀佛”了…讲起巴基斯坦咖哩, 必定会想起佐敦的”亚龙咖喱”, “新
星期日的中午, 天气热得要命, 现在才六月, 还有四个月涯, 谂起就常死了… 印度和巴基斯坦的地方, 天气热, 人们本来无咩胃口, 所以发明了许多香料, 增加食物香味, 使胃口大增, 也同昤可以保存食物更耐. 如果对印度和巴基斯坦两国的冲突有所好奇, 但又未能搅清楚当中因由, 那….最好就是由他们的咖哩开始吧….但如果你连"巴基斯坦"和"巴勒斯坦"都搅错时...... 哈哈哈…
我最爱咖哩, 既爱马来咖哩的椰奶味, 泰式咖哩的香辣味, 也爱印度咖哩的香料味, 当然也包括既基斯坦的洋葱味, 但最提不起兴趣的就是日本咖哩.
虽说印度咖哩是用最多香料, 但巴基斯坦的咖哩也不弱, 只不过重点不同, 巴基斯坦咖哩的重点是洋葱, 把洋葱炒过再熬, 咖哩中的甜味更浓更香. 咖哩上台, 份量足, 非常强的咖哩香味, 入口味道浓厚, 辣味较重.
独特的香味来自月桂叶
牛腩味道当然已被咖哩味盖过, 肉质熟而不烂, 另有一些半透明牛筋, 咬落又香又腍.
白饭, 软硬度适中, 出街食饭, 白饭不够热是常识吧, 无投诉啦, 起码唔会淋淋沾在一旧已经“呵哩陀佛”了…
讲起巴基斯坦咖哩, 必定会想起佐敦的”亚龙咖喱”, “新仙”的咖哩汁做得比较杰, 酱汁的浓度高, 洋葱味道不强, 而”亚龙咖喱”的咖哩汁稀, 浓度低, 但洋葱味道较浓. 两者各有特色.
翻看此店食评, 劣评多, 再细心看, 发现2013年时一位Cleandew留言: “十分抱歉, 我地接手后已逐步改善紧” .... 但好笑在, 之后仍然劣评多过好评, 多半都是不满意服务和粉面, 无论如何, 顾客不满, 店主要找出原因, 尽量改好. 但今次帮衬, 服务水准满意, 当然, 招呼我的就只有这位员工, 其他的我不清楚, 女店员有礼貌, 态度良好, 有问我要辣程度, 更有问我牛腩肥瘦比例, 算有水准了吧.
张贴
