燒味家族

营业中

休息中

為了買麵包特登去到太子，順便在那兒食lunch。打開openrice search了一下，發覺這間叫燒味家族的店頗吸引，有創新的芝士拉叉燒和德國鹹豬手。店家距離地鐵站非常近，可惜去到那邊我們才知道哪裏的堂吃只是露天坐在店家的門前的長凳上，店內並沒有座位，也沒有冷氣😂，既然來都來了，我們決定死就死吧。因我們只有兩個人所以決定只點豬手，而店家也說芝士叉燒只是有新意，比較推介這裏的鹹豬手。店員讓我們等多十分鐘，說豬手還差點火候。我們去有冷氣的地方等了一會後回到店內，在三十幾度的高溫下品嚐熱辣辣的德國鹹豬手，還是第一次呢哈哈。不一會店員便幫我們將豬手切件端上來，看到烤至金黃的豬手，真的讓人食指大動。蘸汁有店家自製的蜜糖芥末汁和黃芥末。因媽媽不好芥末，又問店員要了一碗汁。先來試一啖豬手，那外皮真的是燒得超級香脆，皮下的脂肪一早燒走，只剩下豐富的膠質，豬肉色澤嫩紅，瘦肉部分也不會太乾，而且調味剛剛好，不會太鹹。非常惹味呢！兩個人吃一份豬手份量剛好，只是可惜店子太小，如果有設堂吃會更好！