燒味家族

营业中

休息中

为了买面包特登去到太子，顺便在那儿食lunch。打开openrice search了一下，发觉这间叫烧味家族的店颇吸引，有创新的芝士拉叉烧和德国咸猪手。店家距离地铁站非常近，可惜去到那边我们才知道哪里的堂吃只是露天坐在店家的门前的长凳上，店内并没有座位，也没有冷气😂，既然来都来了，我们决定死就死吧。因我们只有两个人所以决定只点猪手，而店家也说芝士叉烧只是有新意，比较推介这里的咸猪手。店员让我们等多十分钟，说猪手还差点火候。我们去有冷气的地方等了一会后回到店内，在三十几度的高温下品尝热辣辣的德国咸猪手，还是第一次呢哈哈。不一会店员便帮我们将猪手切件端上来，看到烤至金黄的猪手，真的让人食指大动。蘸汁有店家自制的蜜糖芥末汁和黄芥末。因妈妈不好芥末，又问店员要了一碗汁。先来试一啖猪手，那外皮真的是烧得超级香脆，皮下的脂肪一早烧走，只剩下丰富的胶质，猪肉色泽嫩红，瘦肉部分也不会太干，而且调味刚刚好，不会太咸。非常惹味呢！两个人吃一份猪手份量刚好，只是可惜店子太小，如果有设堂吃会更好！