Open Kitchen (已結業)

晚上八时多于 ifc 闲晃。今夜，打算以轻食作为晚餐，步入 Open Kitchen ，这𥚃八时半过后，餐厅会选择性地将余下的面包存货，以优惠价格出售，其实，价格只是便宜了少许，而且，店员会将几款面包，包装为一袋，消费者是没有选择，袋里当然不是全部想要买的，所以自己是一定不会贪上，这些所谓的优惠。唯有看著饰柜内，依然保持著原价，但已卖得零星落索的三明治，点了卖相吸引的烟三文鱼辣根三明治，一口咬下，馅料饱满，三文鱼味道咸香油润，配料亦算爽脆，但法包是咬不下的，可能是摆放了太长时间的关系，又加上近日的秋高气爽，法包被风干得又硬又干，原本嚼劲刚好的口感，现在变得嚼难下。其实，已接近打烊时分，若然餐厅要将这些三明治，保持原来价格出售，请同时亦要将这些食物，保持原来应有的水准。否则，质素下降了，价格理应下调，再者，以实力集团旗下的餐厅而言，给顾客一点小小回馈，绝不会是难事。