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2018-08-02
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距离荃湾地铁站约十分钟路程，转入路口走一小段路即可看到。餐厅内部放满餐桌，虽然走廊相对比较窄，但胜在座位阔落，足够摆放多款食物。简洁俐落，碗碟也光洁，入座送上热茶及花生小吃。艇家风味小食五福拼盘 HKD98(小)韮菜花: 色泽翠绿, 入口鲜嫩 猪肚: 质感柔顺富弹性, 柔软香口猪粉肠: 质感带点粉状口感，柔软却带点爽口猪脷及鱿鱼也质素不错，入味鲜香冰镇香醋蛏子 HKD 128(半斤)蛏子新鲜肉质爽甜, 光洁无沙, 蛏子吸咐酱汁, 味道酸香带点辣。酸汤辣煮花尾趸(细) HKD238店内重点菜之一, 汤底清而不油腻, 入口鲜香带酸辣, 与四川那种辣油汤底不一样, 因汤底是以鲜椒熬成, 可当汤饮用。师傅也在处理花尾趸上花尽心思, 以高温把鱼煮成6成熟后, 再过冷水放凉鱼肉, 所以鱼肉肉质更为结实。鱼皮富胶质 入口爽滑烟韧, 鱼肉入口结实弹牙, 鱼鲜甜而不腥。 整体来说，食物新鲜，价钱适中而份量多，味道高质好味，性价比高之选。
距离荃湾地铁站约十分钟路程，转入路口走一小段路即可看到。
餐厅内部放满餐桌，虽然走廊相对比较窄，但胜在座位阔落，足够摆放多款食物。
简洁俐落，碗碟也光洁，入座送上热茶及花生小吃。艇家风味小食
五福拼盘 HKD98(小)
韮菜花: 色泽翠绿, 入口鲜嫩
猪肚: 质感柔顺富弹性, 柔软香口
猪粉肠: 质感带点粉状口感，柔软却带点爽口
猪脷及鱿鱼也质素不错，入味鲜香
冰镇香醋蛏子 HKD 128(半斤)
蛏子新鲜肉质爽甜, 光洁无沙, 蛏子吸咐酱汁, 味道酸香带点辣。
酸汤辣煮花尾趸(细) HKD238
店内重点菜之一, 汤底清而不油腻, 入口鲜香带酸辣, 与四川那种辣油汤底不一样, 因汤底是以鲜椒熬成, 可当汤饮用。师傅也在处理花尾趸上花尽心思, 以高温把鱼煮成6成熟后, 再过冷水放凉鱼肉, 所以鱼肉肉质更为结实。鱼皮富胶质 入口爽滑烟韧, 鱼肉入口结实弹牙, 鱼鲜甜而不腥。 整体来说，食物新鲜，价钱适中而份量多，味道高质好味，性价比高之选。
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