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2021-10-27
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曾经食过船面，已被其汤底所吸引，有点想番吃的冲动。船面是泰国非常地道及著名的面食，堪称是泰式小吃的标志， 黑色或黯红色的汤底是它的最大特色！发现铜锣湾开了一间以船面为名的食店，便要前来一试。没想到除了船面好吃，其他食物也很出色，确实有点意外惊喜，吃得饱肚又满足地离开。******************************泰国大城船面离地铁站不远的谢斐道地舖，附近美食食店也不少，但也不难找到其店舖。走进餐室，装潢虽然没有浓厚泰国色彩，简单地以舒适座位和环境为主。餐牌都很简单，有散点和2人餐之选，主要为小食、主食，甜品和饮品。小食选择都是大众化菜式。主食除了船面，还有炒粉面饭，还有鱼翅或海南鸡之选。甜品除了人所共知糯米饭，还有特色味道雪糕或汤丸。饮品都是泰式饮品款式为主，还有啤酒供应，都算不错。安座不久，便点餐，食物也很快送上。Ayutthaya 柚子沙律 HK68，估到一个柚子沙律都咁多材料，有虾米、花生、洋葱、木瓜丝、椰子和柚子肉，更没想到沙律酱汁甜甜酸酸又辣辣地，再加上虾米咸香和花生香脆，整个沙律变得非常之开胃，柚子又啖啖肉，清甜多汁，刚好和酱汁非常之夹，确实是小食之选之一。酸
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泰国大城船面离地铁站不远的谢斐道地舖，附近美食食店也不少，但也不难找到其店舖。
走进餐室，装潢虽然没有浓厚泰国色彩，简单地以舒适座位和环境为主。
餐牌都很简单，有散点和2人餐之选，主要为小食、主食，甜品和饮品。小食选择都是大众化菜式。主食除了船面，还有炒粉面饭，还有鱼翅或海南鸡之选。甜品除了人所共知糯米饭，还有特色味道雪糕或汤丸。饮品都是泰式饮品款式为主，还有啤酒供应，都算不错。安座不久，便点餐，食物也很快送上。
Ayutthaya 柚子沙律 HK68，估到一个柚子沙律都咁多材料，有虾米、花生、洋葱、木瓜丝、椰子和柚子肉，更没想到沙律酱汁甜甜酸酸又辣辣地，再加上虾米咸香和花生香脆，整个沙律变得非常之开胃，柚子又啖啖肉，清甜多汁，刚好和酱汁非常之夹，确实是小食之选之一。
酸辣猪颈肉生菜包 HKD78，生菜包多是碎肉包成，但用上猪颈肉，巿面上又唔太多可以食到，所以决定来一客试试。把猪颈肉切条，伴上生菜叶就上碟，吃上口，没想到猪颈肉口感带点淋，和平时所吃爽口猪颈肉有点不一样，再加上调好酸辣味道，直接吃上猪颈肉，又非常惹味。配上生菜，惹味又好吃多多汁。我们虽然选上小辣，但辣味十足，爱吃辣的人，是必吃之选。
泰式游船浓汤河 (牛) HKD78，船面在泰国是必吃主食之一，因为汤底用上多种食材煮得非常香浓又甜美。主食选上牛，有牛肉片和牛丸，牛肉又够淋，配上炸猪皮多有脆口感，整碗面没得牛味十足。面底是幼身金边粉，完全把整碗汤底味道吸在其中，每吃一口面都满有牛味和汤底清甜，完全不用再加入其他调味在面中，都一样好食。一碗船面份量都不少，可以吃到饱肚又满足。
泰式粉红青柠梳打 HKD28，单看卖相都好吸引，粉红色饮品，加了百香籽，喝上口甜甜酸酸，带点百和果香，可以除去食物留在口中余味都不错。
珍多冰 HKD28，有大树菠萝肉切成条，和棵条配上椰汁，棵条滑溜，还有甜甜圆形果，材料多多，椰汁清甜，吃上如此辣味十足的食物，喝上一口够润喉，把整杯棵条吃完，非常饱肚。
芒果白糯米饭 HKD68，没想到份量都不少，芒果香味十足又清甜，糯米饭加了点绿豆，口感暖暖糯米饭又烟韧，精华所在就在那个椰汁之上，带点咸味椰汁，完全把糯米饭和芒果融合在一起，完全满足到吃甜品的欲望。
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