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2013-10-28
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十月二十六日(星期六)，天晴。早上与父母和老公仔饮茶，中午时份见天气咁好，秋高气爽，一于往鲤鱼门一赵。除了食海鲜，想起以前的电视节目曾介绍过一间全人手造的怀旧饼食.....谂起都流口水 .....买番D食吓先。下午二时许，由三家村沿路入内大约十分钟，啊，终于去到啦，舖面光猛非常，食品排列整齐。一个箭步周围望望.....门外有刚新鲜出炉的老婆饼和鸡仔饼，传出阵阵香味，即刻买咗四个老婆饼 ($5 一个) 医肚先 (因太肚饿来不及影相呢)。 ，好味道呢，外皮松软，很薄的，还是暖的; 馅料没其他的出品那么甜，所以不太腻，软软而不黏牙，超正。 吃过老婆饼，望望内里环境，原来后面是造饼的地方。当天只见店主数人分工合作.....男的搓粉做粉团，女的在店面招呼客人及包装，家庭式的经营，确实是香港文化的重要见证，值得保留及守护。店舖另一面则放置了大量款式的盒装饼食及糖果，食品种类多元化，咸甜皆有，目不暇给 。最后我买了六个老婆饼 ($5x6 = $30, 因买六个可用盒盛), 一盒鸡蛋饼 ($10) 和一盒香蕉糕 ($10)。晚上回家, 急不及待望吓D手信先.....包装颜色鲜艳, 内有老婆饼
早上与父母和老公仔饮茶，中午时份见天气咁好，秋高气爽，一于往鲤鱼门一赵。除了食海鲜，想起以前的电视节目曾介绍过一间全人手造的怀旧饼食.....谂起都流口水 .....买番D食吓先。
下午二时许，由三家村沿路入内大约十分钟，啊，终于去到啦，舖面光猛非常，食品排列整齐。一个箭步周围望望.....
门外有刚新鲜出炉的老婆饼和鸡仔饼，传出阵阵香味，即刻买咗四个老婆饼 ($5 一个) 医肚先 (因太肚饿来不及影相呢)。，好味道呢，外皮松软，很薄的，还是暖的; 馅料没其他的出品那么甜，所以不太腻，软软而不黏牙，超正。
吃过老婆饼，望望内里环境，原来后面是造饼的地方。当天只见店主数人分工合作.....男的搓粉做粉团，女的在店面招呼客人及包装，家庭式的经营，确实是香港文化的重要见证，值得保留及守护。
店舖另一面则放置了大量款式的盒装饼食及糖果，食品种类多元化，咸甜皆有，目不暇给 。
最后我买了六个老婆饼 ($5x6 = $30, 因买六个可用盒盛), 一盒鸡蛋饼 ($10) 和一盒香蕉糕 ($10)。晚上回家, 急不及待望吓D手信先.....
包装颜色鲜艳, 内有老婆饼, 纸盒底部并没有油份, 还有浓浓的饼味呢。
老婆饼烤烘火喉刚刚好, 色泽金黄通透, 卖相好吸引 。
当然相比起于店面即买即食, 口感实有出入。但都好好味, 不会变干或腍身, 外皮还是松软的, 最欣赏是馅料绝不过甜, 食完一个都不会有饱滞感, yummy。
接著是我的童年至爱: 鸡蛋饼。起初见D颜色不太黄, 想必不够鸡蛋香味.....不过这想法是错的, 有浓郁蛋香味, 很脆卜卜, 饼干带少少厚及硬身, 是传统的口感呢, 好有风味。
最后是老公仔至爱:香蕉糕。糕身稍微硬, 有浓郁的香蕉油味, 但份量得宜, 不会呛鼻呛喉的。还有少少甜味, 味道一流。
题外话/补充资料：
女店员细心有礼
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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