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2019-03-20
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对日本菜有情意结，间唔中就会想回味一下日本既味道同感觉。呢间居酒屋设计用心，餐厅装潢以木材为主，店内挂上小灯笼同埋摆放左各款清酒瓶、玩具摆设等，别有一番风味。火灸左口鱼边(两件) $48左口鱼鱼肉弹牙，烧一烧表面令油脂更甘香馥郁，爱吃油份高鱼类既朋友大推荐！海胆寿司(一件) $38要分海胆新唔新鲜，第一步就系睇吓佢有冇溶化既征状。寿司上既海胆色泽鲜明、肉质饱满，唔蘸豉油先试一片原味海胆，食得出海胆既甜味，食材咁新鲜，抵赞~火炙北海道帆立贝蟹膏卷 $88蟹膏真系蟹味既精华所在，味道较浓。相对黎讲帆立贝味道较淡，厚度适中。卷物馅料系蟹柳同青瓜，整个配搭相得益章。盐烧厚切特上牛舌(两串) $68呢样野系我每次食日式串烧必点既！牛舌肉兴嫩滑，咬落爽口，加上少少盐调味再烧至微微焦香，食之前洒上柠檬汁中和肉既油腻感，让人一吃爱上。牛肉寿喜烧 $98锅物加上大量娃娃菜、洋葱、大葱等熬煮，味道带甜。牛肉舖满表面，再打上一只晶莹剔透既鸡蛋，锅内配料仲有冬菇、苟蒻面等，好足料。底下有个火炉仔保持加热，同朋友一边倾计一边慢慢食都唔需要担心食物会冻晒~牛油香煎银鳕鱼 $168鳕鱼系连埋个好热既铁板一齐上菜，表
呢间居酒屋设计用心，餐厅装潢以木材为主，店内挂上小灯笼同埋摆放左各款清酒瓶、玩具摆设等，别有一番风味。
火灸左口鱼边(两件) $48
左口鱼鱼肉弹牙，烧一烧表面令油脂更甘香馥郁，爱吃油份高鱼类既朋友大推荐！
火灸左口鱼边(两件)
$48
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海胆寿司(一件) $38
要分海胆新唔新鲜，第一步就系睇吓佢有冇溶化既征状。
寿司上既海胆色泽鲜明、肉质饱满，唔蘸豉油先试一片原味海胆，食得出海胆既甜味，食材咁新鲜，抵赞~
海胆寿司(一件)
$38
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火炙北海道帆立贝蟹膏卷 $88
蟹膏真系蟹味既精华所在，味道较浓。相对黎讲帆立贝味道较淡，厚度适中。
卷物馅料系蟹柳同青瓜，整个配搭相得益章。
火炙北海道帆立贝蟹膏卷
$88
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火炙北海道帆立贝蟹膏卷
$88
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盐烧厚切特上牛舌(两串) $68
呢样野系我每次食日式串烧必点既！牛舌肉兴嫩滑，咬落爽口，加上少少盐调味再烧至微微焦香，食之前洒上柠檬汁中和肉既油腻感，让人一吃爱上。
盐烧厚切特上牛舌(两串)
$68
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牛肉寿喜烧 $98
锅物加上大量娃娃菜、洋葱、大葱等熬煮，味道带甜。牛肉舖满表面，再打上一只晶莹剔透既鸡蛋，锅内配料仲有冬菇、苟蒻面等，好足料。
底下有个火炉仔保持加热，同朋友一边倾计一边慢慢食都唔需要担心食物会冻晒~
牛肉寿喜烧
$98
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牛肉寿喜烧
$98
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牛油香煎银鳕鱼 $168
鳕鱼系连埋个好热既铁板一齐上菜，表面非常脆，同埋牛油味都几重。鱼肉嫩滑，加埋日式蛋黄酱会更加好食。
牛油香煎银鳕鱼
$168
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芝麻鸡翼 $58
鸡翼炸得几干爽，唔会油淋淋。芝麻令口感更加香口，用黎送酒一流~
芝麻鸡翼
$58
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芝士铁板饺子 $68
饺子外皮有少少干，但馅料咬落好juicy，主要系椰菜同猪肉馅，我想应该系椰菜可以锁住水份的原因吧~
芝士铁板饺子
$68
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香煎鹅肝石锅饭 $138
炒饭中间夹杂住大量菇类，感觉好健康，饭粒粒分明，将鹅肝捞埋落去一齐食成件事即刻升华左！浓厚鹅肝味同杂菌炒饭原来系咁夹咖~
香煎鹅肝石锅饭
$138
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香煎鹅肝石锅饭
$138
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