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2019-01-18
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今日放工约阿哥去旺角食下午茶（日式拉面）。我们选了这间在大坑也有分店的日本拉面。我们在这边见都几多客人食，我们就入去试试原来4-6点是员工午休时间。这边的设计好特别，怀旧风格装饰，装饰得如旧式小店的门口，挂上小小毛衣、有屋簷、怀旧玩意，好可爱有趣！更有特色饮品及酒类介绍，咖哩波子汽水、山葵姜味汽水都好有趣！我们主力食拉面，拉面选择有分土、木、水、火，土更有多种汤底选择，好吸引又花多眼乱了，唔知食乜好客人可自选面的软硬度、加葱、香味油及蒜蓉与否！土：浓厚鱼介汤拉面我最喜欢吃鱼，有这个鱼介汤就必点！以鲣鱼、鲭鱼及沙甸鱼干磨成鱼介粉，香浓美味，好浓郁喔2片火炙叉烧好大片，一层层肥瘦分明，好香口好软腍，配上配料：爽口木耳、大大片紫菜、青葱香葱粒！拉面好多好弹牙有口感，好好味火：激辛豚肉拉面（加日式糖心蛋）汤底好似唔辣，原来是因为红色圆圆火药球未拌匀，以多种辣味香料及免治肉调制而成，客人可自家控制辣度就拌匀多少辣球分量🔥🔥🔥红红的汤底，哥话辣味香浓火热热，足料美味另加了糖心蛋，流心日本蛋，蛋黄金橙色，蛋味浓又健康值得加𩠌自家制饺子5只饺子，大大只菜肉馅，外脆内软，煎得好香喔汁料香、配上香葱！肉香
我们在这边见都几多客人食，我们就入去试试原来4-6点是员工午休时间。
这边的设计好特别，怀旧风格装饰，装饰得如旧式小店的门口，挂上小小毛衣、有屋簷、怀旧玩意，好可爱有趣！
更有特色饮品及酒类介绍，咖哩波子汽水、山葵姜味汽水都好有趣！
我们主力食拉面，拉面选择有分土、木、水、火，土更有多种汤底选择，好吸引又花多眼乱了，唔知食乜好
客人可自选面的软硬度、加葱、香味油及蒜蓉与否！
土：浓厚鱼介汤拉面
土
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我最喜欢吃鱼，有这个鱼介汤就必点！以鲣鱼、鲭鱼及沙甸鱼干磨成鱼介粉，香浓美味，好浓郁喔
叉烧
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2片火炙叉烧好大片，一层层肥瘦分明，好香口好软腍，配上配料：爽口木耳、大大片紫菜、青葱香葱粒！
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拉面好多好弹牙有口感，好好味
火：激辛豚肉拉面（加日式糖心蛋）
火
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汤底好似唔辣，原来是因为红色圆圆火药球未拌匀，以多种辣味香料及免治肉调制而成，客人可自家控制辣度就拌匀多少辣球分量🔥🔥🔥
火
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红红的汤底，哥话辣味香浓火热热，足料美味
日本糖心蛋
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另加了糖心蛋，流心日本蛋，蛋黄金橙色，蛋味浓又健康值得加𩠌
自家制饺子
自家制饺子
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5只饺子，大大只菜肉馅，外脆内软，煎得好香喔
自家制饺子
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汁料香、配上香葱！
肉香又软腍、配上少少菜
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