影片
更多
2012-06-07
58 浏览
记得第一次来这里的时候是冬天，那时好像是想去阿鸿小吃看看有没有位子的，可惜没有，沿路回去的时候看到这家小店，里面烟雾迷漫，大家围著铜炉在涮肉，好像好好食，所以我们就进去试试看。事隔两年，我们再次来到这里吃涮羊肉套餐，除了价格比以前贵之外，一切依旧。店面其实很小，只能容纳不足三十人，台与台之间其实都挺挤拥，不过不知为何在装潢的衬托，又有一些讲普通话的顾客之下，有一种去了内地的感觉，吃起上来好像更有风味。三个人点了一个涮羊肉套餐，虽然第一次来的时候单靠我和松弛两人之力也可以消灭一个餐，不过因为来之前我们都吃了点东西，所以战斗力减低了。汤底当然要鸳鸯呢，总觉得羊肉片配麻辣汤底味道会更加好，而且这里的麻辣汤底其实不算辣，闻起来很香，味道也重，但辣油不算下得多，所以平常吃小辣的人也可以接受，至于清汤就是很普通的清汤，主要是用来煮菜，因为用麻辣锅煮菜实在太不健康了，吸油度太高，而其他的火锅料通通都放在麻辣那边。羊肉片一大碟，肥瘦度适中，也因为带点肥，所以吃起来有点羊膻味，不过切成薄薄的羊肉片实在雪得太硬了，所以夹起来有点难度，容易把它弄碎。配羊肉吃的有麻酱，这里的麻酱跟平常吃的有点不同，应该是自己
记得第一次来这里的时候是冬天，那时好像是想去阿鸿小吃看看有没有位子的，可惜没有，沿路回去的时候看到这家小店，里面烟雾迷漫，大家围著铜炉在涮肉，好像好好食，所以我们就进去试试看。事隔两年，我们再次来到这里吃涮羊肉套餐，除了价格比以前贵之外，一切依旧。店面其实很小，只能容纳不足三十人，台与台之间其实都挺挤拥，不过不知为何在装潢的衬托，又有一些讲普通话的顾客之下，有一种去了内地的感觉，吃起上来好像更有风味。三个人点了一个涮羊肉套餐，虽然第一次来的时候单靠我和松弛两人之力也可以消灭一个餐，不过因为来之前我们都吃了点东西，所以战斗力减低了。
汤底当然要鸳鸯呢，总觉得羊肉片配麻辣汤底味道会更加好，而且这里的麻辣汤底其实不算辣，闻起来很香，味道也重，但辣油不算下得多，所以平常吃小辣的人也可以接受，至于清汤就是很普通的清汤，主要是用来煮菜，因为用麻辣锅煮菜实在太不健康了，吸油度太高，而其他的火锅料通通都放在麻辣那边。
羊肉片一大碟，肥瘦度适中，也因为带点肥，所以吃起来有点羊膻味，不过切成薄薄的羊肉片实在雪得太硬了，所以夹起来有点难度，容易把它弄碎。配羊肉吃的有麻酱，这里的麻酱跟平常吃的有点不同，应该是自己调制的，不过我觉得味道有点过浓，偏咸浓得把羊肉味都盖过了，所以吃的时候最好不要醮太多，而其实如果用麻辣锅底去煮羊肉片的话，不醮酱吃已经很够味，羊肉味也很突出。
滑豆腐、芫荽、葱段和黄芽白。滑豆腐很好吃，份量很多，吃得到有豆味，不错；用麻辣锅煮过的芫荽和葱段都超好吃，配著羊肉吃风味更佳，松弛讨厌吃荽芫，所以我一个人可以独享全部；其实众多菜里当中我比较不爱吃黄芽白，因为不容易煮得腍，虽然味道是甜甜的，但就是不怎么喜欢，我宁愿吃葱段。
丸类有四款，每款有两粒，分别有芝士丸、龙虾丸、蟹子丸和鱼蛋，味道跟平常吃到的没什么差别，应该都是在街市买回来的货色，纯粹多几粒丸让你吃饱一点。
最后以粉丝作结尾，把粉丝放到煮过羊肉的麻辣汤底里，刚刚羊的脂肪融合在麻辣汤底里，粉丝充份的吸收了汤汁，吃起上来带点羊膻味，喜欢吃羊的朋友一定会很爱。这个套餐虽然已经加价但也只不过是二百多元，基本上两个人是够饱的，就算不够也可以多加几款火锅料，最后结帐也可能是三百多，其实一点都不贵，所以我肯定会三度回来的！
张贴
