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2020-12-05
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最近疫情又转趋严峻， 只能在家食饭或者买外卖， 我已经开始挂念三五知己一起出外午膳的日子。对上一次出外午膳， 已是十一月中旬， 那天跟同事到湾仔这间餐厅食中午， 这间餐厅位置偏远， 恐怕只有识食老饕才懂得去。餐厅由外国人打理， 主打美式汉堡包， 在湾仔薄有知名度，所以很多食客和行山人士都慕名而至。传统上汉堡包， 大家都常吃， 外层是圆型面包， 中间夹有生菜，芝士，蕃茄，蕃茄酱，沙律酱或者是蛋黄酱等配料，而最重要的当然是中间的汉堡排， 常见的是牛肉，猪肉或者鸡肉。而英语中「Hamburger」意思是「来自汉堡城」，故hamburger既可以指整个汉堡包，又可以指汉堡排本身， 而hamburger一词是由德国第二大城市汉堡洐生而来，由于当时该城很多人移民美国，所以hamburger一词就由德国传至美国。说回餐厅的食物，当天我点了一份套餐， 套餐有典型汉堡， 甜薯角和樽装可乐，樽装可乐现在已买少见少， 虽然是普通可乐，但感觉上饮起来比罐装的好饮，小食可选薯条，甜薯角，芝士著条等， 甜薯角有薯仔味，偏甜，感觉配汉堡包不太衬，始终薯条配汉堡会较为美味， 酱汁我选了American sauce ,
说回餐厅的食物，当天我点了一份套餐， 套餐有典型汉堡， 甜薯角和樽装可乐，樽装可乐现在已买少见少， 虽然是普通可乐，但感觉上饮起来比罐装的好饮，小食可选薯条，甜薯角，芝士著条等， 甜薯角有薯仔味，偏甜，感觉配汉堡包不太衬，始终薯条配汉堡会较为美味， 酱汁我选了American sauce ,味道有点似孜然加千岛酱加墨西哥辣酱， 个人觉得味道一般， 反而house sauce 味道似千岛酱或者沙律酱比较好味。 Garlic Chili sauce 印象中没有点，应该类似蒜蓉烧烤酱汁。典型汉堡即圆型面包内有4安士的牛肉汉堡，洋葱，生菜， 酸黄瓜，蛋黄酱，沙律酱。牛肉煎得唔错， 唔会太干或太鞋， 面包软硬适中，配料和酱汁的份量均匀，几juicy，味道属中上。
整体而言， 餐厅环境清雅，食物属中上， 但可惜的是价钱偏贵， 而且可能因为午膳时间人多，感觉服务亦属一般。
牛肉汉堡配芝士烟肉薯条
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牛肉汉堡配薯角
$130
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怀旧樽装可乐
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Grilled Chicken Burger
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题外话/补充资料：
值得一提的是，同事点的Grilled Chicken Burger 劲大份，中间的鸡扒很大块，而且比较有特色，如果下次再来，应该会点些比较有特色。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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