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2016-08-28
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除了林林总总生日饭，本周与尖沙咀皇家太平洋酒店也很缘，连续两天到访，今篇先写与友人在沙嗲轩的聚旧午餐。曾先后到访北角城市花园酒店 及 黄金海岸酒店 的分店，这间却是首回拜访，位置在平台层与其他非酒店食肆并列。 那是个阳光灿烂的中午，套用友人的话「抓著夏天的尾巴」，一起点 原个菠萝 / 西瓜沙冰特饮 Pineapple / Watermelon Crush ($68@) 吧！喜欢沙冰真材实料，不添加任何糖分，初喝或会稍淡 (特别是菠萝)，去到底层果味会较浓。西瓜那个更可挖出很多果肉，但也有不少籽，要边饮边吐；如果改选用无籽西瓜会更好。 点了一份「夏日特色午市套餐 Summer Lunch Combo」，$268就有齐招牌海南鸡、肉骨茶及家乡福建薄饼，再加十选一狮城美食。贪心一点像我们选上两款美食，也不过$308。首先是套餐的 家乡福建薄饼 Hokkien Popiah，软熟轻薄的饼皮包著虾肉、猪肉及大量蔬菜，而中间又加了花生蒜泥及少量辣酱，口味清新中带辣意，十分醒胃。 招牌海南鸡 Hainanese Chicken 也上台了，鸡肉十分嫩滑，又像我稍有点脂肪 (!!!)，点上三色酱衬托同吃
那是个阳光灿烂的中午，套用友人的话「抓著夏天的尾巴」，一起点 原个菠萝 / 西瓜沙冰特饮 Pineapple / Watermelon Crush ($68@) 吧！喜欢沙冰真材实料，不添加任何糖分，初喝或会稍淡 (特别是菠萝)，去到底层果味会较浓。西瓜那个更可挖出很多果肉，但也有不少籽，要边饮边吐；如果改选用无籽西瓜会更好。
点了一份「夏日特色午市套餐 Summer Lunch Combo」，$268就有齐招牌海南鸡、肉骨茶及家乡福建薄饼，再加十选一狮城美食。贪心一点像我们选上两款美食，也不过$308。首先是套餐的 家乡福建薄饼 Hokkien Popiah，软熟轻薄的饼皮包著虾肉、猪肉及大量蔬菜，而中间又加了花生蒜泥及少量辣酱，口味清新中带辣意，十分醒胃。
招牌海南鸡 Hainanese Chicken 也上台了，鸡肉十分嫩滑，又像我稍有点脂肪 (!!!)，点上三色酱衬托同吃，更显丰腴美味。
在香港美味的海南鸡选择还不少，肉骨茶 Bak Kut Teh 就难了，而这里做得相当好。药材汤微带甜不会太浓令人却步，又够香够令血气运行，加上松化入味的排骨及油条，满足了。
自选美食时间：首先点了 马来叻沙－椰汁咖哩海鲜濑粉 Laksa，它不是乐天皇朝那超香浓惹味汤底，而是柔香依依，配上爽口的濑粉，都是一样令人回味不己。
马来叻沙
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香辣通菜
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