影片
更多
2015-04-21
2873 浏览
难得能约到哥哥餐聚, 先给他泰、西、中及印菜选择, 他首选西餐, 次选泰菜, 最后是中菜, 并没有拣选印度菜。爱捉弄他的我, 偏偏挑选了一间印度餐厅, 其实只是想让他一尝印度菜的特色, 或许今晚后会令他爱上……餐厅门面以黑色为主调, 店名高高挂, 并以射灯照着, 金光闪闪。甫进餐厅, 墙身以白色水泥砖砌而成, 配上深啡色的枱椅、枣红色的沙发和不同的欧陆式吊灯, 灯光柔和, 整体设计有别于一般传统的印度餐厅, 时尚优雅, 而且颇有情调。餐厅地方不大, 已预设约十张两至六人的座位, 位与位之间空间不多, 有点狭窄。安坐后, 店员随即送上清水和餐牌, 分别有晚巿套餐、单点和饮品。《Tulsi & Wine》并非一般印度餐厅, 不只局限供应印度菜式, 看见晚巿套餐餐牌西菜的选择亦不少, 薄饼、意大利饭、意粉、扒类、汉堡都有, 的确非常丰富。套餐包是日餐汤或沙律、特色烤包、主菜及饮品, 加$18还可有是日甜品。******************************本打算选沙津, 但是日餐汤竟是我爱的红菜头, 有益又补血, 岩晒我。鲜红色的红菜头汤上枱时虽没有雾烟, 但入口暖笠笠, 味道清甜
餐厅门面以黑色为主调, 店名高高挂, 并以射灯照着, 金光闪闪。甫进餐厅, 墙身以白色水泥砖砌而成, 配上深啡色的枱椅、枣红色的沙发和不同的欧陆式吊灯, 灯光柔和, 整体设计有别于一般传统的印度餐厅, 时尚优雅, 而且颇有情调。餐厅地方不大, 已预设约十张两至六人的座位, 位与位之间空间不多, 有点狭窄。
安坐后, 店员随即送上清水和餐牌, 分别有晚巿套餐、单点和饮品。《Tulsi & Wine》并非一般印度餐厅, 不只局限供应印度菜式, 看见晚巿套餐餐牌西菜的选择亦不少, 薄饼、意大利饭、意粉、扒类、汉堡都有, 的确非常丰富。套餐包是日餐汤或沙律、特色烤包、主菜及饮品, 加$18还可有是日甜品。******************************
红菜头汤
47 浏览
0 赞好
0 留言
特色烤包- 牛油
29 浏览
0 赞好
0 留言
套餐包特式烤包, 送上两件牛油烤包, 表面带点焦色, 薄身柔软, 牛油味不算浓郁, 故吃时不感油腻, 用其拌红菜头汤, 咸中带点甜, 吃出另一番风味。******************************
芒果拉昔
51 浏览
0 赞好
0 留言
******************************
香煎鲈鱼配红萝卜蓉及青豆
$108
75 浏览
1 赞好
0 留言
主菜方面, 没有让哥哥考虑, 这款香煎鲈鱼配红萝卜蓉及青豆 ($108)必是我囊中之物, 果然没有选择错误, 连哥哥也赞不绝口。店员把其端上枱时已令我有点意外, 估不到印度餐厅在西菜上亦有如此精心的摆设, 赞! 鲈鱼扒下放了数条幼长的青豆, 清新爽脆; 旁边以红萝卜蓉 画上水滴形, 如一幅画, 简约优美。
鲈鱼 体积和厚度中等, 煎弄时间掌握得恰到好处, 鱼皮和四周边位均煎至金黄香脆, 啖啖脆口, 滋味满分! 轻轻把其切开, 随随飘出暖烟, 香气四溢。洁白的鱼肉片片分明, 最吸引是能紧紧锁住鱼汁, 肉质鲜嫩中稍稍爽口, 鱼香味十足。
吃时蘸上放在鱼面上的蒜辣酱, 更香口惹味, 亦试试以清甜的红萝卜蓉 拌吃, 变得清新甜美, 原来味道亦挺夹。不论配蒜辣酱或红萝卜蓉同样吸引, 令我俩不禁边吃边赞, 此刻仍回味当中, 推介之选!******************************
泰式焗蚝配香辣酱
$98
28 浏览
0 赞好
0 留言
一份主菜又怎能满足, 再在单点餐牌上挑选。哥哥最爱吃蚝, 不论生蚝、焗蚝或炸蚝, 通通都喜爱, 故点了一客泰式焗蚝配香辣酱 ($98, 6只)。以长木盘盛载上枱, 只只排列得整整齐齐。焗蚝 肉厚肥美, 咬一口便马上爆出肉汁, 鲜味十足, 极之美味！吃时连同面层的辣椒蒜泥酱, 其份量刚好, 不会盖过蚝的鲜味, 鲜味中带点香辣, 惹味! 哥哥连蚝壳上的汁液也不放过, 通通把它喝光, 见他吃得如此津津有味, 好吧! 分多一只给他, 让他吃过满足。******************************
印度咖喱羊肉
$80
14 浏览
0 赞好
0 留言
哥哥在多种肉类中较爱羊肉, 本打算点烤羊串烧, 但来到印度餐厅又怎能不吃咖喱呢? 故最终选了一道印度咖喱羊肉($80)。以一个细小的瓷碗盛载, 份量较少, 内里约有五至六小件羊肉, 其肉质实净, 有点嚡口, 亦欠羊肉独有的味道, 有点失望, 幸好所烹调的咖喱酱汁满有风味。
呈深啡色的咖喱酱汁, 以不少印度香料炮制而成, 辣味渐渐渗出, 对个人而言, 辣度刚好, 浓稠的质地涂在烤包上, 配搭一流。******************************
黑松露烤包
$28
40 浏览
0 赞好
0 留言
有咖喱又怎才少得用饭或烤包相伴, 哥哥对之前的牛油烤包仍念念不忘, 觉得餐厅所制作的烤包质素不错, 故决意再点一篮黑松露烤包($28)。热辣辣的烤包上枱时传来阵阵黑松露 的幽香, 令人马上垂涎三尺, 诱惑得很。其面层烤至金黄, 四周还沾上黑松露酱, 分布平均, 每吃一口均有黑松露的芳香, 最欣赏其口感松软之余, 亦不会吃至满口油淋淋, 不感油腻, 香口美味! 本打算用来算用来拌咖喱, 但净食已令人吃得滋味, 哥哥一瞬间已把两大块吃掉, 而我……好吃的当然要慢慢品尝。******************************
咖喱角
$38
17 浏览
0 赞好
0 留言
内里放满以香料和咖喱烹调过的薯仔粒、青豆、椰菜碎、洋葱粒 等, 口感丰富, 而香辣味中等, 若加入所配备的青薄荷酱, 更清新一点, 很适合怕辣人士, 但对个人来说, 咖喱味可再浓一点, 那便更有风味。******************************
是日套餐甜品- 苹果批配云尼拿雪糕
$18
22 浏览
0 赞好
0 留言
压轴出场当然是日甜品, 是日套餐甜品为苹果批配云尼拿雪糕($+18), 还以为与平时所吃的金宝苹果批一样, 毫无特色, 想不到印式苹果批样子如此可爱。苹果批与雪糕以小碟分开盛载上枱, 苹果批 为球状, 约一个乒乓球大小, 外形似中式的煎堆, 金黄色的薄脆外皮, 中央的小洞刚好看到内里的苹果肉, 很特别! 苹果肉煮至半腍半爽, 味道偏酸, 吃时拌上甜美的云尼拿雪糕, 酸酸甜甜, 再加上脆口的外皮, 既有特式, 味道亦不错!------------------------------
看着哥哥回味无穷的样子, 今晚能一尝印度菜的风味和特色, 看来他相当满足, 或许已爱上了印度菜。离开餐厅, 与他散散步, 走下走下竟到了中环, 能有那么长时间与他相聚, 的确很难得, 我今晚不但吃得满足, 简直是双重满足!
张贴
