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2018-01-02
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铁板烧专过去都是较贵的日式料理之一，因为客人都可以看著厨师在自己面前亲自烹煮，然后热腾腾的送到客人面前，所以一直都吸引不少捧场客，这晚我们就走进上野铁板烧专门店，见厨师跟客人有说有笑，原来铁板烧可以拉近客人和厨师的距离⋯开业多年，环境传统，bar枱位同时有2位厨师招呼面前的客人，而且不时发出现火焰，令等食的客人发出欢呼声，非常有气氛⋯这晚我们点了铁板大虾套餐(二人前)木鱼丝蟹子沙律非常Fresh，而且混入木鱼丝的喊香⋯双色刺身包括三文鱼和甜虾刺身⋯活蚬杂菇面豉汤有鲜味⋯老虎大虾Size真的很大，啖啖肉⋯香草三文鱼扒煎得非常香口⋯美国安格斯肉眼扒肉质软腍，肉汁甘香⋯日式炒杂菜也很有传统风味⋯牛肉炒乌冬味道上有点像上海粗炒⋯最后甜品是鸡蛋布甸⋯整个套餐没有华丽的装饰，反添几份住家的风味，食客与厨师打成一片，吃进肚子的，除了是传统日式铁板烧风味外，还有浓浓的人情味呢﹗
开业多年，环境传统，bar枱位同时有2位厨师招呼面前的客人，而且不时发出现火焰，令等食的客人发出欢呼声，非常有气氛⋯
这晚我们点了铁板大虾套餐(二人前)
木鱼丝蟹子沙律
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双色刺身
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活蚬杂菇面豉汤
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老虎大虾
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香草三文鱼扒
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美国安格斯肉眼扒
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日式炒杂菜
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牛肉炒乌冬
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是日甜品：鸡蛋布甸
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最后甜品是鸡蛋布甸⋯
整个套餐没有华丽的装饰，反添几份住家的风味，食客与厨师打成一片，吃进肚子的，除了是传统日式铁板烧风味外，还有浓浓的人情味呢﹗
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