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2019-05-18
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天公作美，这是一个风和日丽的中午。对于订了自助午餐，但去错了地方的我来说，不知算幸还是不幸。红磡有两间promenade,所以我去了近黄埔那间，不幸中的大幸，我预松了时间，在一轮曝晒下狂奔，终于赶到正确的地方，也没有迟到多少。位于harbour metropolis 的promenade是近红墈站的一个商场内，楼底颇高，光线充足，若坐在窗边更可以饱覧对面海的风光，环境幽雅。午餐Buffet的入座率达8成，所以全场都颇为热閙。服务生虽不十分殷勤，但也算做足本分，添水清碟忙过不停，要求干湿纸巾亦供应充足。睇食物，海鲜冷盘有不少选择，蟹脚，濑尿虾，龙虾仔，青口及海虾。最美味的是蟹脚，肉质实而味道仍然保持鲜甜，其它海鲜则不过不失。芝士，沙律，及沙律菜四散东西。芝士选了brie cheese,但光顾的人不多，切边已经干了，味道带苦，又没有果酱及果脯配食，实一憾事。火腿有意大利熟火腿，prama Ham及其它欧式cold cut,但味道普通，不是十分出色。热荤可谓五花八门，这碗自选生滚粥，加了蟹肉和带子，粥底鲜甜，但最好味的反而是洒在粥上的肉松和薄脆。中式烧味有叉烧，烧肉和烧鸭，属于普通茶楼水准。
位于harbour metropolis 的promenade是近红墈站的一个商场内，楼底颇高，光线充足，若坐在窗边更可以饱覧对面海的风光，环境幽雅。
午餐Buffet的入座率达8成，所以全场都颇为热閙。服务生虽不十分殷勤，但也算做足本分，添水清碟忙过不停，要求干湿纸巾亦供应充足。
睇食物，海鲜冷盘有不少选择，蟹脚，濑尿虾，龙虾仔，青口及海虾。
最美味的是蟹脚，肉质实而味道仍然保持鲜甜，其它海鲜则不过不失。
芝士，沙律，及沙律菜四散东西。芝士选了brie cheese,但光顾的人不多，切边已经干了，味道带苦，又没有果酱及果脯配食，实一憾事。
火腿有意大利熟火腿，prama Ham及其它欧式cold cut,但味道普通，不是十分出色。
热荤可谓五花八门，这碗自选生滚粥，加了蟹肉和带子，粥底鲜甜，但最好味的反而是洒在粥上的肉松和薄脆。
中式烧味有叉烧，烧肉和烧鸭，属于普通茶楼水准。
印度咖喱也有几款，当中的咖喱羊，咖喱胆出色，配薄脆同吃异常滋味，但羊肉则又干又粗糙，难以入口。
值得一提的是，当日还有八珍姜醋吃，拍得住妈妈煮的味道。
甜品以榴莲和绿茶为主打主题。
榴莲拿破仑的酥皮松脆，配合上面绵滑的榴莲肉，是天合之合。对比之下，榴莲斑兰crepe则不够浓郁，略逊一筹。
酒浸菠萝味道清新，不错。
榴莲斑兰蛋糕，榴莲味浓，但太过腻口。
椰汁糯米饭，卖相有趣，但椰汁不够浓烈，而芒果太酸。
绿茶红豆卷，味道怪异，既没有绿茶味又吃不到红豆味，劣评。
新鲜梳乎里，是限量新鲜供应，服务人员很细心，总是有耐性地提醒食客小心烫热，其实味道只是甜味和蛋味，但就十分窝心。
最后，是promenade皇牌出品-芒果拿破仑，芒果甜，酥皮脆，夹心的吉士酱温和，令人回味无穷。
最后，以一件白酒啫喱及芒果奇异果雪糕作结，白酒啫喱酒味芳郁，令人醺醉。再吃一口HD的回魂雪糕，感觉有趣。
总结：是物有所值的lunch buffet,10分满分的话，至少也有7分。整体水平未算最出色，但合格有余，衡量性价比之下，值得一试。
张贴
