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2012-07-22
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位于太古城的东隅酒店，坐拥上佳的地利位置，附近写子楼云集，住客更是中产阶级，真的不愁客源，只可惜一直以来都是下午五时后，才开始营业，有点儿浪费了大好景色。有见及此，店方近日开始了Sunday brunch，试想一下，在忘却繁重工作的一天，在风和日丽的日子，享受著阳光的施予，让肌肤感受大自然的和煦，望著辽阔的维港景致，总好过在家中当宅男吧！就算在下雨天，把落地玻璃门关上，雨水拍打著门窗，散发一种沉思的气息，亦是一个不错的选择。大堂一边是偌大的水吧！即场调制不同饮品，拿一杯Classic Mojito，靠在沙发上，望著窗外的景色，的确令人心扩神怡！在窗边一角，提供了nicoise salad，mixed leaf salad，greek salad及honey glazed duck breast with five spices on apple salad，各款都搯了少许，再浇上千岛汁，蔬菜新鲜爽脆，清新怡人，带少许微酸的sauce，令人胃口大开。在露台一角，设有专人烧烤，今次是开边大虾，牛扒，德国纽伦堡肠、鸡扒及吞拿鱼扒五款，就不如先来一份并盘！大虾烤得刚刚好，虾肉不单爽甜，虾头更有
有见及此，店方近日开始了Sunday brunch，试想一下，在忘却繁重工作的一天，在风和日丽的日子，享受著阳光的施予，让肌肤感受大自然的和煦，望著辽阔的维港景致，总好过在家中当宅男吧！就算在下雨天，把落地玻璃门关上，雨水拍打著门窗，散发一种沉思的气息，亦是一个不错的选择。
大堂一边是偌大的水吧！即场调制不同饮品，拿一杯Classic Mojito，靠在沙发上，望著窗外的景色，的确令人心扩神怡！
在窗边一角，提供了nicoise salad，mixed leaf salad，greek salad及honey glazed duck breast with five spices on apple salad，各款都搯了少许，再浇上千岛汁，蔬菜新鲜爽脆，清新怡人，带少许微酸的sauce，令人胃口大开。
在露台一角，设有专人烧烤，今次是开边大虾，牛扒，德国纽伦堡肠、鸡扒及吞拿鱼扒五款，就不如先来一份并盘！
大虾烤得刚刚好，虾肉不单爽甜，虾头更有不少虾膏，够邪恶但充满难以抵抗的诱惑；牛扒是五成熟，非常合个人口味，但朋友的却是七八以上熟，这可能是翻热的关系，时间上拿捏有点困难；德国肠算是配角，味道是大路了一点；鸡扒反而出色，表皮烤得微焦，香脆可口，满是油甘，好味；吞拿鱼的问题跟牛扒一样，有时候烤得太熟了。
另外有七款酱汁供大家蘸点，如果有问题，厨师更乐意为大家解答。
到尾声，不如来到甜品台，先试试这个Tiramisu，用茶匙轻轻签到底，松软绵滑，口感湿润，杯面洒上一层谷古粉，增添浓香，相当有水准；而三层甜品架，放满了迷你版raspberry蛋糕及香蕉蛋糕，松化有弹性，一口一件，啱啱好。
今天的余兴节目，是由驻店调酒师Patrick即场调制的Rainbow特饮；预先摆好九只玻璃杯，再慢慢将调好的饮品注入杯内，结果是由蓝色开始，逐渐变成黄色，到最后竟然变成橙色，非常有趣的场面，而酒精度就以第一杯为最高，橙黄色的差不多是果汁的味道，十分适合一班爱玩的朋友。
这个brunch作价$285 + 10%，不包饮品，在四款主菜中，可任意挑选两种，而且不定期更换。能在这舒适的环境，听著由轻快的流行音乐，望著蓝天碧海，跟朋友写意地聊天，真的可以释放生活上的烦忧。
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