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2018-06-16
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今晚跟朋友在红磡行街，突然落大雨，急急脚找餐厅避雨，来到了这家渔乐锅 。餐厅座位宽敞，坐得很舒服。看见身边的人很多都在吃海鲜粥底锅，上网看看食评发现这是$198的海鲜套餐，非常抵食。可惜朋友不吃海鲜，餐厅老板便推荐了渔乐酱鸡煲。当然也点了些配菜，先食鸡后打边炉。以下是推荐的：【渔乐酱鸡煲(半只$138)】这个鸡煲十分惹味，值得一赞！点了小辣的，越煮越香辣。吃的时候要把洋葱也一起吃，风味更佳。加汤之前，记得把余下的鸡肉先拿上来，否则味道会变淡。【美国肥牛($58)】肉色鲜明,红白相间, 可见挑选的部位很好，味道当然也很好。意想不到的是份量很多，不禁让我再看看餐牌，是否写错价钱....哈哈【黑毛猪腩片($58)】猪腩片是厚切的，咬落很有质感。肥瘦也适中，增加层次感。【贵妃蚌($68)】贵妃蚌一份有4只，大大只，咬落很有肉感，十分鲜甜。【甜粟米($28)】粟米很新鲜，十分清甜。咬落多汁，没什么渣。【炸鱼皮($28)】炸鱼皮非常松脆，浸一秒就刚刚好了，不错!【响铃($38)】这里的响铃是软身的，需要浸久一点，味道会更佳。除了海鲜套餐，我觉得渔乐酱鸡煲也是值得大家一试的~
餐厅座位宽敞，坐得很舒服。
看见身边的人很多都在吃海鲜粥底锅，上网看看食评发现这是$198的海鲜套餐，非常抵食。
可惜朋友不吃海鲜，餐厅老板便推荐了渔乐酱鸡煲。当然也点了些配菜，先食鸡后打边炉。
以下是推荐的：
【渔乐酱鸡煲(半只$138)】
这个鸡煲十分惹味，值得一赞！点了小辣的，越煮越香辣。吃的时候要把洋葱也一起吃，风味更佳。加汤之前，记得把余下的鸡肉先拿上来，否则味道会变淡。
【美国肥牛($58)】
肉色鲜明,红白相间, 可见挑选的部位很好，味道当然也很好。意想不到的是份量很多，不禁让我再看看餐牌，是否写错价钱....哈哈
【黑毛猪腩片($58)】
猪腩片是厚切的，咬落很有质感。肥瘦也适中，增加层次感。
【贵妃蚌($68)】
贵妃蚌一份有4只，大大只，咬落很有肉感，十分鲜甜。
【甜粟米($28)】
粟米很新鲜，十分清甜。咬落多汁，没什么渣。
【炸鱼皮($28)】
炸鱼皮非常松脆，浸一秒就刚刚好了，不错!
【响铃($38)】
这里的响铃是软身的，需要浸久一点，味道会更佳。
除了海鲜套餐，我觉得渔乐酱鸡煲也是值得大家一试的~
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